秋季可喝以下茶养肝、护肝和排毒：

1.蒲公英茶：具有清热解毒、除湿利尿和保肝功效。

2.蜂蜜柠檬茶：柠檬的酸性有助于促进肝脏排毒，蜂蜜有排毒、养颜等作用。

3.白菊花茶：具有平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效。