炸糖饼的做法

2024-03-05 00:00:00

1、酵母用温水化开,放入面粉和成很柔软的面团。

2、面团醒开后,稍稍揉一下。

3、揪成大小适中的剂子(如包子的剂子)。

4、白糖加等量的面粉搓匀。

5、把一个剂子在手上按扁,放入一勺调好的白糖粉。

6、把口收严,轻轻按扁。

7、待油七成热放入糖饼。

8、待一面金黄后再翻面炸。

9、炸制金黄后捞出即可。