秋季适当吃以下蔬菜可养肺：

1.冬瓜：含水分多、维生素等营养成分，适量食用有润肺作用。

2.白萝卜：具润肺、利尿、通便功效。

3.藕：含植物蛋白、维生素等营养成分，有提升免疫力的效果。

还可以适当食用菠菜、苦瓜等蔬菜，同时保持健康的生活方式，戒烟戒酒、作息规律，避免熬夜，以免影响身体健康。注意适量食用。