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秋季养生粥食谱
秋季是一个调理身体的好时机，而这个季节也是一个适宜进补的好季节，秋季养生食谱有很多，养生粥就是其中的一种，今天就给大家推荐九款秋季养生粥的食谱。
胡萝卜粥：
胡萝卜150克，去皮，清洗干净，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的.作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。
枸杞粥：
枸杞30克，粳米100克，加水适量。同煮成粥。
枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。
梨粥：
粳米50克，淘净加水煮沸：生梨2-3只，削皮去核，切成小块，投入粥锅，加冰糖适量。煮稀粥食用。此粥可生津润燥，清热止咳，消痰降火，适用于热病烦渴、肺热咳嗽、干咳痰少、病后体虚、食少口干等。
鲜藕粥：
粳米250克，鲜藕100克，加水适量，共煮成粥。中医认为，熟藕味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、瘀血滞留等。
黑芝麻粥：
黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
土豆粥：
土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米100克共煮成粥。中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
白木耳粥：
粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
菊花粥：
菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。
苹果粥：
苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
以上粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋，都不失为秋季保健佳品。经常服食，能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿，对中老年人尤为适宜。
春养肝夏养心秋养肺冬养肾分别吃什么东西？
一、春养肝：
1、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类（酸奶）。
2、柑橘类（VC）（梨、大枣、柑橘、李、葡萄、猕猴桃、西红柿、香蕉）。
3、适当食用葡萄糖、蔗糖、果汁。
4、酵母（B族维生素）。
5、山楂、柠檬、枸杞、绿茶（春季不适合吃酸）。
6、核桃仁等坚果。
7、大蒜、熟苦瓜、绿豆。
8、菌类：香菇等、木耳。
9、带鱼、雪梨炖鸭子、甲鱼。
10、银耳、海带、紫菜。
11、绿豆、百合、西兰花、青梅、竹笋、羊肝。
12、合理的饮食可降低胆红素。
二、夏养心：
夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等。在饮食方面，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。
护心瓜果：
西瓜：除烦止渴、清热解暑。适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症。
黄瓜：皮绿汁多脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品。鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，夏季便秘者宜多吃。
桃：生津、润肠、活血、消积。适用于烦渴、血淤、大便不畅，小便不利，胀满等症。每日午、晚饭后食用两个。
苦瓜：苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐渐变黄红色，味甘性平。它能除热邪、解劳乏、清心明目，工作劳累的人可以多吃些。
三、秋养肺
1、喝水益肺
2、食粥养肺
进入秋天后，一日三餐之食物宜以养阴生津之品为主，如芝麻、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄、萝卜、蔬菜等柔润食物，少吃辛辣燥热之品，必要时可服补品，但应清补，不可大补。
四、冬养肾：
肉苁蓉：补肾阳；益精血；润肠道。
山药：有健脾益肺、强精固肾的功效。煎汤服用或调制山药粥，能补肾益精、固涩止遗，经常食用可防治阳痿、早泄、遗精、腿软。
莲子：有补脾涩肠、养新固肾的功效。现代医学研究，莲子中含有莲子碱、莲子糖等成分，钙、磷、铁的含量也相当丰富，是收敛强壮的健康食品，常吃能够治脾久泻。
枸杞子：是强精固肾、固本培元、抗衰老的药食养用物品。据现代医学研究，枸杞子含有多种必须氨基酸，能使身体强壮。内服补益精气、强盛阳道。
雀肉、雀卵：雀肉及麻雀肉，有壮阳益精的功效。能治肾虚、腰痛、阳痿、早泄、不育症等疾病。
蛤蜊：能促进性腺和甲状腺机能活化、益精固肾、造血强肝，具有防止老化，强化性机能的功效。
鹿肉：鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阳 的功效。中国传统医学认为鹿是属于纯阳之物补益肾气之大是所有肉类中之首。
猪腰：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效，猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
多食用具有护肾利尿作用的食物，如动物肝脏、瘦肉、胡萝卜、冬瓜、西红柿、柑橘、柿子、干果类等。这些食物内含丰富的蛋白质、维生素、锌类微量元素等，有利提高机体的免疫力；同时，注意调节食物的酸碱性。
在生活中，要有意识地多食用一些偏碱性的食品，如牛奶、豆制品、魔芋、萝卜、土豆、莴苣、南瓜、西瓜、香蕉、苹果、柿子等。
以上内容参考：百度百科-春养肝
以上内容参考：百度百科-夏季养生
以上内容参考：百度百科-秋季自助养肺
以上内容参考：百度百科-养肾
秋季养生吃什么好？
秋燥凉燥,有清热解毒之功效。因为身体也开始进入了阳盛阴衰的转化阶段,此时要注意养肝护肝。韭菜、西红柿、绿豆、大豆、蘑菇等等,对于养阳和护肝本身也能起到很好的养肝作用。那秋天吃什么养肝护肝排毒?
1、小白菜
适量食用小白菜有养肝排毒的作用,还能清火。小白菜所含的维生素、矿物质、膳食纤维均不差,小白菜含有大量粗纤维,其进入体内与脂肪结合后,可阻止血浆胆固醇的形成,促使胆固醇代谢物胆酸排出体外,从而减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
2、海带
海带、紫菜等海藻可以帮助肝脏解毒,防止人体吸收重金属和其他环境毒素,如镉。加拿大麦吉尔大学的研究发现,褐藻中含有的化合物可以降低骨骼对放射性微粒的吸收。
3、胡萝卜
胡萝卜能起到排汞的作用。大量果胶可与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。胡萝卜中的维他命A可以帮助肝脏排除身体里的毒素,从而减少肝脏的脂肪。
4、莲子
莲子心的味道虽然非常苦,但能去毒、火,对火毒旺盛造成的心烦、心热,以及由此导致的口疮溃疡、上火等效果很好,也可以帮助我们祛痘。另外,它虽然性寒冷,但不会损伤身体的阳气。甘草可以增强莲子心的排毒作用,也可以改善莲子心的苦味。两人共饮一杯,是一款不错的饮料哦。
5、香菇
香菇具有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜等功效,性味甘、平、凉。香菇多糖能显著降低和抵抗CCl4等有毒化学物质对肝脏的损害,具有护肝作用。
6、黄瓜
黄瓜中含有的黄瓜酸,可以促进人体新陈代谢,排除毒素。黄瓜的利尿作用可清洁尿道,帮助肾脏排除尿液中的毒素。葫芦素、黄瓜酸等也可帮助肺、胃、肝排毒。
7、枸杞
补肾益精、养肝明目、润肺止咳是枸杞子的主要功效。近代研究表明,枸杞中富含胡萝卜素、维生素、人体所需蛋白质、粗脂肪及磷、铁等营养物质。维生素C含量高于桔子,而β-胡萝卜素含量高于胡萝卜。
秋季养生食谱有哪些
秋季饮食宜多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、梨、藕、菠菜、乌骨鸡、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。“少辛增酸”，可多吃些酸味食物，如：苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等；少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、辣椒等，以补肝气收肺气。
最佳水果——梨。秋季空气干燥，水分较少。而秋梨鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古尊为“百果之宗”。如果每天坚持食用适量的梨，能缓解秋燥、生津润肺。
扩展资料：
最佳吃法：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛，声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨，可以滋阴润肺、止咳祛痰，对痛风、风湿病及关节炎也有防治功效，对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
最佳肉类——鸭肉。秋季是鸭子最肥壮的季节，更重要的是，鸭子是凉性食品，具有滋阴养胃、利水消肿的功效，可防秋燥。
中医称鸭为“药”“滋补上品”。这是因鸭肉具有较高的营养价值，脂肪含量适中，约为7.5%，比鸡肉高、比猪肉低。喝鸭汤进补，最好结合自身体质状况、配合中药或食物进行。
参考资料来源：人民网——秋季养生七个“最佳”