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春季适合煲什么汤？
春季是一个喝汤的季节，喝汤不仅可以补充身体的水分还可以提高身体免疫力，预防春季容易发的疾病。下面介绍3款适合春节喝的家常养生汤，简单易学，一起来看看吧！
一、木耳鸡汤
食材：老母鸡肉500克，木耳200克，生姜1块，葱花10克，盐3克。
做法：
1.将老母鸡肉洗净切块，用开水焯一下，洗净备用。
2.木耳泡发洗净。
3.生姜切片。
4.锅中加入适量水，放入鸡肉木耳和生姜，大火煮开后转小火煮一个小时，煮好后然后加入适量盐，撒上一把葱花即可出锅。
好处：
春季喝木耳鸡汤体现了药补不如食补。
平时要多吃一些有营养的食物来增强体质，提高身体免疫力，尽量少生病。
小提示：
1.木耳要安全泡发开，这样木耳会更加营养入味，木耳具有补气养血，润肺，止血，降压，抗癌之功效。
2.炖汤选用老母鸡，是因为老母鸡的生长期较长，身体有一层黄黄的鸡油，炖的汤味道更浓厚，更鲜香，熬好的鸡汤常常是黄澄澄的，让人垂涎欲滴。
二、青菜蘑菇汤
食材：青菜250克，豆腐1块，蘑菇5个，虾仁20克，鸡精5克，姜蒜末10克，盐3克。
做法：
1.青菜洗净切段，蘑菇切片，豆腐切块放一起备用。
2.锅中加入食用油油热加入姜蒜炒香入味。
3.接下来加入适量开水，放入青菜、豆腐、蘑菇，虾仁煮开后加盐调味盛出碗中。
青菜蘑菇汤好处：
1.青菜中还含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容的辅助作用。
2.炖好青菜蘑菇，开火熬制一段时间再饮用，能够起到开胃消食的功效，两种食材对春季补血美容都非常好。
三、番茄蛋花汤
食材：番茄2个，鸡蛋2个，姜末10克，蒜末10克，盐3克，葱花5克。
做法：
1.番茄洗净切块。
2.碗中打入2个鸡蛋顺时针方向不停用筷子搅拌均匀后备用。
3.起锅热油然后放入姜蒜末炒香加入番茄块翻炒一会儿，加入清水煮沸转小火煮5分钟。
4.接下来把搅散的鸡蛋液转圈淋入锅中。
5.待鸡蛋液凝固加入适量盐调味，最后撒一把葱花增香，一道番茄蛋花汤就煲好了。
春季喝番茄蛋汤好处：
番茄蛋汤是一种很健康的食物。春季乍寒乍暖可以益气补血，和胃健脾h。
春季煲汤心得：
春季吃的家常汤，营养清淡又补水，祛春燥，你也学会了，做给家人吃，也能丰富春季家里的菜肴品种。
春季养生保健喝什么汤好
春季养生保健喝什么汤好
汤是老百姓居家必备的菜品之一，特别是对于越来越重视养生文化的现代人而言，多为家人精心准备7款最适合春季养生的汤品，愿大家天天都能喝出健康。
推荐一：天麻补脑汤
材料：鱼头2个，天麻100克。
做法：先把鱼头处理干净之后封煎好备用，然后在沙锅中加入适量的清水，放入鱼头，天麻，隔火慢炖2个小时，直至鱼头的肉烂了之后就可加入食用盐就可了。
天麻补脑汤最大的特点就是可补脑，祛头痛了，特别是对于平时工作压力大的上班族们，白领们尤为适用了。这里提醒一下一定要隔水炖，这样不仅可保持汤的'原汁原味，同时还不至于经过长时间的慢炖之后汤汁越来越少了。
推荐二：薏仁猪脚汤
材料：猪脚一只，薏仁30克，黄酒，生姜适量。
做法：先把薏米砸碎，然后把猪脚一起放到锅中炖煮，加入黄酒，生姜，盖好盖子，然后用猛火滚开，打开锅盖把汤面上的浮沫去掉，然后关小火在煨两个小时，等猪脚烂了加葱花，食用盐等进行调味就可了。
薏仁猪脚汤具有健脾养胃的，特别是对于脾胃失和，营养不良者尤为适用。另外也适合更年期的女性经常喝，补充胶原蛋白延缓衰老。这里提醒一下对于有高血压，肥胖者建议一次性不要食用过多。
推荐三：白玉猪小肚汤
材料：玉米须60克、红枣10个、白茅根60克，猪小肚一个。
做法：先把猪小肚清洗干净（可用盐，生粉等清洗，切记一定要清洗干净，否则有异味），然后把猪小肚放到开水中煮15分钟，拿出来在洗干净，加入红枣，白茅根，玉米须一起隔水炖两个小时，然后加入食用盐，适量生油就可。
白玉猪小肚汤具有祛湿消肿的作用，同时对于预防春困也具有不错的功效。
推荐四：金针豆腐瘦肉汤
材料：瘦肉200克、金针菇50克、豆腐一块。
做法：先将瘦内切在细块，把金针菇放到水中浸泡10分钟，然后同猪瘦肉一起熬汤，建议用文火煮一个小时就可了。等汤变色之后加入豆腐食用盐在滚开一下就可以了。
个人觉得金针豆腐瘦肉汤的最大特点就是做法简单，而且养生功效也还不错，特别是具有健脾安神的作用，对于白领们来说，工作之余简单的熬个汤更有利于身体健康。
推荐五：海底椰南红枣汤
材料：海底椰150克，大苹果两个，红枣适量。
做法：先把苹果洗干净，然后切成片状，要注意去除苹果蕊，然后把各种材料都放到水中滚十分钟就可以了，然后用慢火在炖1个小时，加入调味品就可以了。
对于担心发胖，又想滋润身体，美容养颜的女性来说这款海底椰南红枣汤。
推荐六：生鱼煲西洋菜汤
材料：瘦肉200克、生鱼一条、西洋菜500克、红枣6粒。
做法：先把鱼处理干净，去除内脏，然后加点盐腌制5分钟之后加入花生油煎成微，接着把瘦肉洗干净，同适量的水一起煮沸，在将所有的材料一起煲2个小时就可以了。
生鱼汤含有丰富的氨基酸，特别是对于工作压力大，易疲劳的人尤为适用。
推荐七：海带排骨汤
材料：猪排骨1根、海带500克。
做法：先把海带放到盐水中浸泡1个小时，然后取出来洗干净，切成长块，加入洗干净的排骨加入砂锅中，炖煮两个小时，然后加入姜片，黄酒，葱花，食用盐调味就可了。
海带排骨汤的做法非常的简单，而且营养也非常丰富的。平时要上班也可在上班之前将材料放到锅中炖，调好时间回来就可以直接享用了。 (()
春天喝什么汤好 推荐十款春天养生滋补汤
一、雪梨滋阴润肺汤
材料：瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙参、玉竹、天冬、麦冬（材料的量度根据个人的要求）
做法：
1、将瘦肉以及其他材料洗净后，锅里烧好热水，将瘦肉，焯水，捞出。
2、然后倒入汤锅中加入清水。
3、大火煮开后转小火再煲2小时左右即可。
功效：雪梨干是治疗咳嗽的良药，既有润肺止咳，还有清热解毒的功效，春天流行病严重，如果常饮此汤不仅有助于增强肺腑免疫能力，还有养生的功效，
二、玉米胡萝卜排骨汤
材料：玉米1根、胡萝卜根、排骨、盐、鸡精各适量。
做法：
1、胡萝卜去皮洗净切块，玉米切一小段。
2、锅里烧热水，把排骨洗净放进锅里焯一下，捞出，切好。
3、然后汤锅烧热水，等水开后，把排骨放进去煮5分钟，再把胡萝卜、玉米倒入。
4、大火煮10分钟，文火慢煮30分钟下调料即可食用。
功效：由于春天是花粉症多发的季节，而胡萝卜中含有的维生素与β-胡萝卜素，是具有抗花粉过敏和过敏性皮炎等的功效。
三、天麻八珍汤
材料：鸡，鱼头，羊肉，天麻、党参、白术、 茯苓、甘草、当归、白芍生姜适量。
做法：
1、将以上的肉类洗干净焯水后，鱼头先用油煎至金黄。
2、然后其他材料洗净，倒入汤锅中加入清水。
3、大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味即可。
功效：以上的肉食都含有丰富的蛋白质，将以上三种肉类再上药材，就有补气益血，调理身体功效。
四、鲜香菇豆腐汤
材料：豆腐2块、鲜香菇、瘦猪肉、生姜、盐、鸡精适量。
做法：
1、猪肉洗干净切片，焯水。
2、锅里烧热水，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透。
3、再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐和鸡精味即可。
功效：具有清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、身体燥热、牙肉红肿的功效，血压过高的人最应该喝。
五、荷叶薏米煲瘦肉汤
材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山各适量。
做法：
1、将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，浸泡一个小时。
2、瘦肉洗净，切块，焯水，捞起。
3、煮沸煲里的清水，放入所有材料。
4、大火煮沸后，转中小火煲1个小时，下盐调味即可饮用。
功效：薏米能健胃祛湿，加上荷叶有升发阳气之效，则扁豆，有改善疲倦乏力的功效，此汤能消除疲劳。
六、三豆鳅鱼健脾祛湿汤
材料：生姜5片、泥鳅、红豆、黑豆、赤小豆、绍酒、盐各适量。
做法：
1、先把泥鳅放入清水加入适量的盐，吐净泥土后宰杀洗净。
2、炒锅以大火烧热后加入素油，放入泥鳅煎至7分熟后盛起。
3、油煎泥鳅与三豆、生姜一同放入锅中炒，加适量清水。
4、以大火烧沸，小火熬煮2小时，放入绍酒，调入适量精盐即成。
功效：泥鳅是平常肉食食物中含有营养极高的食物，其肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，此汤有清暑祛湿、健脾补肾的功效。
七、茯苓骨头汤
材料：猪骨、茨实、薏米、土茯苓各适量。
做法：
1、将猪骨冲洗干净焯水，茨实、薏米、土茯苓用水浸泡干净。
2、煲内放适量水，分别把猪骨、茨实、薏米、土茯苓倒入，开大火烧开。
3、然后用汤勺将浮沫撇去，再开小火慢慢煲1.5个小时左右，关火前5分钟加盐即可。
功效：土茯苓有除湿解毒、通利关节，预防关节炎、风湿关节痛等的功效，骨头你也是补钙的一种食物，春季饮此汤可以预防疾病的发生。
八、黑木耳黄花菜煲泥鳅汤
材料：生姜3片、黑木耳、黄花菜克、泥鳅各适量。
做法：
1、先把泥鳅放入清水加入适量的盐，吐净泥土后宰杀洗净。
2、将黑木耳、黄花菜浸泡洗净，一起倒入煲里，加清水。
3、大火滚沸后改为小火煲约2小时，调入适量食盐便可。
功效：泥鳅营养极高，有养气补血滋肝阴的功效，此汤，对于小儿急慢性肝炎有很好的治疗功效。
九、沙葛猪骨汤
材料：蜜枣2个、姜2片沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆各适量。
做法：
1、将沙葛洗净，去皮，去筋，切块，三种豆洗净，浸泡2小时。
2、猪扇骨斩大件，洗净，焯水捞起。
3、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：春天由于湿气过重，此汤，可清热祛湿，健脾开胃。
十、什锦蔬菜七彩汤
材料：香菇4个、蘑菇6片、洋葱2个、芦笋1根、柿子椒(红、黄)各1个、绿菜叶(切碎)少许、高汤、盐、味精，橄榄油、醋各适量。
做法：
1、将蘑菇切块，先火将蘑菇烤香，再放入少量盐和胡椒。
2、洋葱和芦笋用中火炒熟，用橄榄油将锅温热，倒入高汤，再放进蘑菇微火煮。
3、煮10分钟左右加入柿子椒，用盐、胡椒调味。
4、盛入盘中，撒上绿菜叶以及适量醋即可。
功效：以上的蔬菜含多种维生素成分，既可以提供我们体内每天进行的新陈代谢所需，同时还能人体体内的抵抗力。
春季养生时，喝哪些汤对身体最好？
引言：人们都说春季是十分适合养生的季节，谈到养生，中国多都会选择用煲汤的方式来进行。那么今天小编就想和大家分享三种适合春季养生时喝的补汤，并且对身体也非常好。
一、雪梨滋阴润肺汤。
雪梨滋阴润肺汤，具有滋阴清热，润肺止咳，还能增强免疫力。这个汤的主要做法就是准备雪梨干，百合，沙参，玉竹，天冬，麦冬，瘦肉，生姜。然后将准备好的瘦肉洗净，焯水与其他材料一起放入汤锅中，再加入一些清水，大火煮开之后转小火炖大约两个小时左右，在喝之前加一些食盐调味就可以当饮品来饮用。
二、鲜蘑菇炖鸡汤。
鲜蘑菇炖鸡汤在中医上被认为是有开胃、抗癌、降压、降血糖的功效。既健脾开胃，又补气降压，对于男女老少都十分适宜。制作方法就是准备好鲜蘑菇，母鸡，葱，姜，然后将蘑菇用温水浸泡半小时，将母鸡处理干净，然后去除内脏，尾部，将葱切段，然后将材料一起放入汤锅中，加入热开水，加盖炖大概三小时左右，喝之前再加盐调味即可。
三、灵芝枣仁汤。
灵芝枣仁汤的主要功效就是可以抗肿瘤，保肝解毒，预防心血管疾病。并且枣仁对于女性来说，是美容养颜的神器，用来熬汤的话对于女性来说能起到非常好的疗效，能让面部看起来红润有色泽。主要制作方法就是准备灵芝，酸枣仁，当归，白芍，羊肉，生姜，大枣，然后将灵芝，酸枣仁，当归，白芍等与羊肉一同放在砂锅中，加清水熬煮，大概三小时左右关火，将生姜加进去，再小火煮一会儿加盐关火即可食用。小编所说的以上三种汤对于春季养生是十分不错的选择，对身体也有很多的益处，小伙伴们可以尝试一下。