欧芹味道接近香菜还是芹菜

2024-03-05 00:00:00

欧芹,又称法国香菜。原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍。欧芹中含有大量铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中用应较多,用作冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。