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四季养生，怎么养？？？
四季养生。可以这样养，春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，根据五色养生，绿色入肝，春天多吃点绿色食物可以养肝。
红色入心，夏天可以多吃点红枣，红豆，红色类食物，可以养心。
白色入肺，秋天可以多吃点白菜，雪梨，银耳，白萝卜那些，可以养肺
黑色入肾，冬天就多吃点黑豆，黑芝麻那些，都是养肾的。四季养生也可以这样养，希望能帮到�
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食物的五色
养生导读：中医有“五色入五脏”的说法，饮食也要做到平衡五色食物的摄取才能健康养生！五色食物养五脏：青养肝、红滋心、黄益脾、白润肺、黒补肾！今天我们一起来看看五色食物养五脏的养生方法吧！
五色食物养五脏
中医讲究“五色入五脏”。五色是指青赤黄白黑，可以滋补肝心脾肺肾。中医的养生讲究五色五味入五脏，所以，平时我们每次进餐的时候就要注意五色五味的营养搭配，要符合中医饮食调养中“合五味”的原则，食不可偏，杂合而食，这样才能营养全面。
五行是指大自然中的金、木、水、火、土五种基本物质的运动变化，在“五行学说”中强调，世间万物的生长、延续、消亡都与五行息息相关，五种基本物质的运动变化必然会带来周围环境的变化。中医中将它与五脏相对应，根据五脏在人体的生理活动特点，可以如此分类：肺属金、肝属木、肾属水、心属火、脾属土。也就是说我们身体的生长、衰竭都是与五脏息息相关，如果保证了内脏组织的基本运作，调整到最佳身体机能，我们的身体就会呈现一种良好的态势，就会远离肥胖、疾病。
而在望诊时，白色多属肺寒，青色多属肝风，黑色多属肾虚，赤色多属心火，多属脾湿。由此，“五行学说”又可引申至五色食物，分别对应白、青、黑、红、黄五种颜色的食物，同时它也与我们的五脏相对应。换句话说，只要我们做到平衡五色食物的摄取，就能在一定程度上遵循五行相生原则，这样就能达到调整内脏以至于身体机能的效果。
青养肝——多吃梅子少喝酒
肝脏与绿色蔬菜，尤其是绿叶蔬菜之间，有某种潜在的联系。所以古人由此得出了一个结论青色入肝。植物的叶子当中包括维生素C、胡萝卜素、叶酸等维生素，以及矿物质和叶绿素等等，它们通常将叶子染色成为青绿色。所以，当我们需要调养肝时，到植物中摄取营养是最佳的选择。
绿色食物有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如绿豆、黄瓜、花椰菜、毛豆、芹菜、菠菜、竹笋、海带、西兰花、菠菜、青苹果等，对人体的肝、胆和眼睛都有帮助。
如果喝酒的时候可以配一点青梅子，那么青色和酸味就能对喝酒者的肝起到双重保护的作用，从而减少酒精对肝的损害。青色食品包括绿色蔬菜和水果等，是维生素的主要来源，主要功效是清理肠胃、促进生长、排毒。
中午和夜间是肝系统的运作时间，要是趁着这两个黄金时段吃点绿色食物，就能很好的调整身体，帮你轻轻松松减掉赘肉。另外，遇到中午
四季日日五行，五色五味的好食养
《四季日日五行，五色五味的好食养：一只平底锅＋电锅，五星级主厨运用当季食材、配合节气的60道养生食谱》时报出版
四季V.S.五行
根据《黄帝内经》中说，绿色养肝，红色补心，益脾胃，白色润肺，黑色补肾，用食物的颜色辨别五行属性是最容易的，「食物分阴阳，五味入脏腑，厨房及药房，不劳医生忙」。人体是小宇宙，心肝脾肺肾之运作，应着天地五行，木火土金水。一年之中，春、夏、秋、冬依次循环，气候则是由温变热，转而为凉，再进而为寒，自然万物也依次生、长、收、藏，得以生生不息。可研究或学习中医的人都知道，一年有五季，才可对应到木火土金水之五行。
「春养肝，夏养心，长夏养脾，秋养肺，冬养肾」，过与不及皆非养生之道，营养要能均衡，才能保持健康，若偏食的只喜欢吃特定的食物，都不是正确的饮食习惯，例如：女性对含铁的食物摄取需要量较其他营养素高，但不能因此只摄取红色食物，绿色食物之纤维质含量是较高的，想要瘦身者要多摄取。而黑色食物含钙磷铁等矿物质成分较高，是补肾的营养素，然而肾是生命之泉，所有营养靠肾脏汇集疏导，所以也不能缺乏。除此，白色的食物可提高免疫系统功能，食物则酵素含量高。
五色蔬果在四季五行中各具不同功效，所以五行是协助我们了解食材的营养成分，而非只吃其中哪些属性之食物来摄取，均衡营养才是最重要的；某些食材看似调味，却能促消化、增食欲，还具有许多对五脏六腑的助益，五行直关身体的相应症状。
【春 与五行（木）】
春天养肝，也是减肥排毒的最佳时节，要多吃绿色食物。适合清淡新鲜之食材。
•五谷根茎类：种子、菜豆、甘薯、百合、山药…
• 蔬菜类：菠菜、芹菜、莴苣、香菜、绿豆芽、黄豆芽、丝瓜、冬瓜、黄瓜、蕈菇、木耳、银耳…
•盛产食材：萝卜、高丽菜、芹菜、菠菜、莴苣、芥菜、花椰菜、番茄、甜椒…
【夏、长夏与五行（火、土）】
夏天养心，长夏养脾，应食用红色与之食物，保护心脏、滋养脾脏。适合补益阳气和津液之食材。
•五谷根茎类：莲子、凉薯、菱角、莲藕…
• 蔬菜类：蕃薯叶、茄子、扁蒲、南瓜、龙葵、莴苣、芹菜、莞菜、冬瓜、苦瓜、西瓜、丝瓜、黄瓜、胡萝卜…
•水果类：甘蔗、苹果、蕃茄、葡萄、桑椹…
• 盛产食材：山芹菜、甘藷、甘藷叶、空心菜、茄子、扁蒲、红豆、丝瓜、冬瓜、大黄瓜、黄秋葵、茭白笋…
【秋 与五行（金）】
秋天养肺，应食用白色食物，滋养气管。适合养肺平补之食材。
• 五谷根茎类：小麦、小米、大麦、荞麦、百合、核桃、黄豆、绿豆、芝麻、薏仁、芡宝、山药、黑芝麻…
•蔬菜类：山药、莴苣、橄榄、银耳、百合、木耳…
•水果类：柠檬、梨子、奇异果、甜橙、金桔、柚桔子、乌梅…
• 盛产食材：莲藕、芥菜、芥兰叶、甜椒、茄子、扁蒲、苦瓜、小黄瓜、胡瓜、竹麻笋…
【冬 与五行（水）】
冬天养肾，应多吃黑色食物，补充肾气。适合温补贸阳之食材。
•全谷类：糙米、糯米、小麦、小米、黑豆、芝麻…
•蔬菜类：木耳、莲藕…
•盛产食材：萝卜、大蒜、高丽菜、包心白菜、芹菜、菠菜、莴苣、芥菜、花椰菜、青江菜、蕃茄、青椒、翠玉白菜、莴苣…
为什么夏天中医更爱吃这2种颜色的食物？原来四季食补有“玄机”
又是一年夏至时，炎热烦躁上班迟！民间有“不过夏至不热”的说法，如果说立夏是炎夏的开始，那么夏至才是炎热天气的“”。
还好，我们还有“冰饮料”、“冰西瓜”、“水乐园”……“西瓜空调加WiFi， 游戏 不准说我菜”，夏天，是一个明目张胆可以“放纵”的季节。
同时，夏天，也是一个让人又爱又恨的季节。我们不喜欢夏季，是因为夏季的暑热。 暑为夏季的火热之邪，是夏季的主气，乃火热所化。 另外，夏季还是各种疾病的高发季，其主因也是暑邪之气。
四季无常，其实每个季节都有外来的“邪气”，进而使人产生病痛。《黄帝内经》有言： “春伤于风，夏伤于暑，秋伤于湿，冬伤于寒。” 我们之所以会出现这些不适症状，与季节变化“脱不了干系”。
而每个季节，身体虚弱的部位各不相同，因此事先了解每个季节容易发生哪种不适症状，以及身体的哪些功能容易变差，再挑选食材进补，才能让身体有战胜邪气的本钱。
说到“药膳”、“食补”，其实并非一定要在餐点中加入什么名贵中药材，而是在考量 季节、体质与身体状况 后，选择适合的、爱吃的天然食材加以运用，赋予三餐变化，帮助补益五脏，这才是“四时 养生 ”的正确打开方式。
“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾、四季养脾胃”，中医认为，五脏对应自然四季，应根据不同的季节来养护我们的主要器官。
一个情绪极不稳定的 “风邪季” ，最易伤及的五脏—— 肝 ，建议摄取的食物颜色—— 绿色 。
春天，为漫长的寒冬画下句号，新芽破土萌发，是一个成长的季节。与此同时，春风难以预测，大幅扩散、随风飞扬、变幻无常，此时容易心神不宁。
肝负责控制血流和血量，能够促进消化机能、有效代谢水分，以及调整精神。肝若疲弱，就会导致情绪不稳或心情郁闷。
一个水分和生命力流失的季节，也是一个身心俱疲、易感焦躁的 “暑邪季”， 最易伤及的五脏—— 心 ，建议摄取的食物颜色—— 和红色 。
中医指的“心”，不只是心脏，也和脑部及自律神经有关。心主掌精神与意识，负责造血并让血液循环全身。心情紧张睡不着、多梦、气色不佳，都代表心的功能虚弱。
一个天干物燥的 “燥邪季” ，最易伤及的五脏—— 肺 ，建议摄取的食物颜色—— 白色 。
尽管秋季意味着丰收，但奈何秋风干燥，连空气也跟着一起变干，只要从鼻子吸气，外界的空气就会透过呼吸器官进到肺里。
肺本身就敏感脆弱，加上受到外来的邪气的侵犯，就很容易出现皮肤干燥或喉咙疼痛等不适症状。
一个“收缩”、“僵硬”的 “寒邪季” ，最易伤及的五脏—— 肾 ，建议摄取的食物颜色—— 黑色 。
变
冬季，一个得自然界都近乎静止的季节。寒冷会让人缩起身体，动都不想动，导致循环迟滞。
肾被称为“生命力的宝库”，主掌生殖、成长、发育。“先天精力”就是从这里提取的生命力。 年纪愈大，愈需要好好照顾肾这个部位，肾一旦变虚弱就会导致老化。
以食材而言，能让身体暖和的属于阳性，而让体温下降的则是阴性。举个例子，茄子、苦瓜等夏季时蔬就是阴性食材。
夏天充满阳气，所以要食用阴性食材来调降体温；冬天阴气旺盛，则要用阳性食材调升体温。这是一场试图与自然调和的“作战”，选对食材属性相当于成功了一半。
另外，我们在选择不同属性的食材时，可以将当下自己的身体状况也纳入考量，这样更利于调整至均衡的状态。举个例子，在你心浮气躁、情绪亢奋的时候，此时阳气旺盛，因此需要摄取阴性食材。
自然与身体，身与心，只有以上全都协调顺畅，才叫 健康 ，才是我们理想中的身体状态。
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