三月养生最好多食甜、少食酸，注意肝脾调理：

1. 多食甜补脾：大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。

2. 少食酸保肝：西红柿、柠檬、橘子等。

3. 适当进食甘平食物，如山药、薏米仁、莲子、大枣、荸荠、银耳、扁豆、芡实。

4. 喝陈皮、菊花、玫瑰花、甘草泡水代茶饮，能疏肝理气。

5. 病中或病后恢复者，应食甘淡、素净、容易消化的食品，如大米粥、莴苣叶粥、莲子粥、青菜泥、腐乳、肉松等。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

春季饮食原则 少吃酸多吃甜食

　　在春季的时候我们要注意，在这时候我们可以吃的食物是非常多的，在春季的时候我们可以选择吃到各种各样的蔬菜，对我们健康是有意义的，可以很好的起到养生作用，那么既然春季很不错，具体我们吃春季会有哪些好处，一起看看春季的饮食。

　　 少酸增甘原则

　　春季的时候饮食要遵循少酸增甘的原则，这样的饮食对我们健康是有意义的。同时春季的时候是肝气旺盛的时候，在这时候由于肝气旺，则会影响到脾。所以，春季容易出现脾胃虚弱病症;如果多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物，所以在这时候我们就应该多吃蔬菜，是可以帮助我们预防疾病的。同时由于春季的时候是蔬菜的淡季，但野菜、山菜的生长期早于一般蔬菜，而且富含维生素，可采来食用，以补充一般蔬菜的不足，春季我们需要多吃蔬菜。

　　 宜吃甜食

　　同时在春季的时候，风和日丽，万物复苏，人的精神饱满。在这时候我们就应该适当增加甜味食物的摄入，对身体健康有益。春季系肝旺之时，肝气旺，则会影响到脾，多吃点甜食，则能加强脾的功能，以助抗御肝气侵犯的能力，这样对我们的肝脏健康是有好处的。春季的时候如果我们吃的酸太多，那么就容易伤脾。因为，多食酸味，酸味入肝，会加强肝气的偏亢。因而，春季的饮食应“减酸益甘”，少食酸味食物。所以，宜多食些甜味的食物。如红糖、白糖，有补中养脾的作用。就蔬菜看，宜常吃带甜味的胡萝卜、菜花、大白菜、柿子椒等。辛甘之品如洋葱、芹菜、韭菜等都是很适合吃的，春季我们需要多吃这些食物。

　　春季到来，在这时候我们可以吃到的食物非常多，所以在这时候需要合理的饮食改善才行，首先我们需要吃的就是蔬菜，同时吃这些食物还可以起到一个不错的滋补作用，对于我们保护肝脏健康也是有帮助的，是我们不能错过的好选择。

春季养生原则 少酸多甜以养脾气

　　春季是从立春之日起到立夏之日止，是万物生长、万象更新的季节。大自然的阳气初生，人体的阳气也随之向上，向外疏散，所以春季的饮食应顺应自然界阳气健身而旺的规律，注意保养和维护人体的阳气。

　　 春季饮食养生原则

　　1、食补要平补、清补、不宜多吃辛辣、油炸等容易上火的食物。

　　2、适当多吃温补肾阳的食物。

　　3、适当吃甜味食物以防止肝气过旺。

　　4、适当多吃补充津液的食物。

　　5、不宜多吃酸食，以免影响脾胃功能。

　　6、适当增加富含维生素的蔬菜、水果，以抵抗病毒、预防呼吸道感染等。

　　7、应吃些富含蛋白质的食物，增强抵抗力。

　　 春季养生好食材

　　葱

　　有助于人体阳气的生发，去旧布新、祛邪扶正。葱中的“前列腺素A”，让大脑保持灵活，可以解春困。

　　香菜

　　辛甘发散食物，健胃消食、醒脾调中。《本草纲目》中说香菜“内通心脾、外搭四肢，能辟一切不正之气。”

　　韭菜

　　温补肝肾，辅助治疗男性性功能低下症。含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气。

　　荠菜

　　顺应春之木属性，促进肝气的生发。含有的橙皮甙能够抗菌消炎、抗病毒、对于春季常见病有很好的食疗作用。

　　香椿

　　药、食俱佳，常吃香椿可以助阳滋阴。独特的香气，有助于醒脾开胃、促进食欲。

春季养生要注意多食甜少食酸

春季养生要注意多食甜少食酸

　　四季养脾，春季养肝。春天来了，养肝正当时。湖北省中医院综合科资深专家甘爱萍教授为我们介绍了几条春季养生的饮食原则：

　　少食酸性食物，可适当多食甜食（糖尿病人除外）。说起酸性的食物，甘教授表示，并不是指味道酸的食物，但是，味道酸的食物一般都是酸性。所以，除了像桔子这类酸的食物外，其他酸性的食物也不宜多食。

　　 春季万物生长，养生则要顺应生发补阳。

　　平时鱼啊肉的吃得比较多，何不尝尝田间野菜呢。武汉的春天虽短，但却从来不缺野菜。万物生长于此季，人也一样，根据中医理论，饮食也应该顺应这个生长过程，所以，时令蔬菜应占主导。甘教授推荐春笋、菠菜、豆芽、韭菜等蔬菜。

　　甘教授介绍，春笋味道鲜嫩，营养丰富。高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维是它的特点，是典型的春季时令蔬菜，现代医学还认为竹笋是促进食物发酵，有助消化和排泄的，是极好的减肥食物。

　　菠菜也是含高蛋白的蔬菜，同时含有丰富的维生素和胡萝卜素，因为其中维生素的种类繁多，所以菠菜确实是一食多用的蔬菜，吃菠菜可以抗衰老，促进生长发育、增强抵抗力，对眼睛也有好处，而且有美容功效，多吃菠菜可以使你的皮肤更加光彩照人。

　　豆芽大家都不陌生，同样含高蛋白，有丰富纤维素和矿物质，而绿豆芽的能量很低，其所含的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便作用，这些特点当然也让豆芽成为理想减肥食品之一。

　　韭菜营养价值很高，不仅含丰富蛋白、脂肪、纤维素，而且含丰富维生素，营养十分全面，韭菜不仅温阳补肾，还可益肝健胃、行气理血，再加上做法简单，可谓是家中必不可少的`。

　　甘教授还介绍，草莓、枸杞、菊花也都是春天养生不错的选择。蒜苗也很好，可以帮助排除体内毒素。

　　春天随着阳气升发，温燥之物该收起来了。像羊肉、狗肉、公鸡都最好不要吃。甘教授还特别提醒，许多朋友在冬天熬了膏滋，若里发霉了，或者里面有鹿茸、红参等补肾阳的药材，建议都不要吃了。

　　总之，规律的饮食很重要，保持阴阳平衡是预防疾病必不可少的，做好顺应自然的饮食是健康所遵循的，这才是春节饮食之道。