1.春天的蔬果：

2.1、油菜、菠菜、韭菜、莴苣、卷心菜、葱。

3.2、瓜果类有黄瓜、瓠瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜。

4.3、甜椒、辣椒、春萝卜、豇豆、四季豆、空心菜、叶用莴苣、茄子、茐、蒜、小菜白、番茄、椎山、芋、苋菜。

5.4、春天常见的水果有草莓、桑葚、枇杷、菠萝、樱桃、香蕉、梨、苹果、甘蔗、山楂、青枣。

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春天适合吃什么蔬菜水果？

春天适合吃的蔬菜有：春笋、菠菜、莴笋、豌豆苗、豆芽、蒜苗、洋葱、芹菜。水果有：苹果、香蕉、樱桃、枇杷、草莓。

1、春笋

在春天的饮食中，一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良病症。

2、菠菜

春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜炒的时间要短，以免影响口感。

3、豆芽

春天应该多吃豆芽，豆芽处于一种不断的生长过程中，其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。在万物复苏的春季，人的身体也在生长，尤其需要这种高质量的营养。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。

长的绿豆芽略呈，不太粗，水分适中，无异味；不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。如果绿豆芽光溜溜的不长胡须，那是因为过量尿素导致的，是有害的，不可食用。

4、苹果

苹果是一种非常耐储存的水果，而其本身，具有优秀的食疗与辅助治疗作用。从营养成分上来讲，含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、粗纤维等。春天气温不稳定，易患感冒，吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。生吃或榨汁饮用效果较佳。

5、草莓

草莓的维生素C含量不低，每100克为47毫克，比橙子还高。此外，草莓还富含有机酸、果胶等，真可以说是水果里的“综合冠军”了。中医认为，草莓味甘性凉，有润肺生津，利尿消肿的作用，有肺火、小便不利的人不妨适当多吃一些。但胃肠功能不佳的人不宜多吃。

参考资料来源：人民网—春季养生 吃对蔬菜水果

春季养生应该多吃那些蔬菜水果？

你多吃一些苹果，橘子，香蕉；至于蔬菜，可以多吃一些白菜，包菜，菠菜还有黄瓜哦

春季的水果蔬菜有哪些？

一年之季在于春，春天万物复苏，生机勃勃，水果和蔬菜的品种很多，我们也需要食用最新鲜的水果和蔬菜，来让身体来适应冷热交替，乍暖还寒，饮食养生也是我们当下最“绿色”、最有效的养生方式之一，现在介绍一下我自己近期经常购买的水果和蔬菜：

1、草莓

草莓口感酸甜、营养丰富，是春季常见的一种水果，深受大家的喜爱的。草莓被营养学家美誉为“春天第一果”，是春季养生的佳品。草莓含丰富维生素C、多种有机酸、纤维素、果胶和矿物质，能有补血，益气，健脾、促进肠胃吸收的功效，老少皆宜。

草莓品种非常多样，我最喜欢的就是“丹东99”，它颜色红润，果味儿浓郁，酸甜口儿，市场价大概90一大盒，20一斤。

2、南瓜

南瓜内含有维生素和果胶，能黏结和消除体内细菌毒素，还可以保护胃肠道黏膜，帮助消化。丰富类胡萝卜素也能促进骨骼的发育。

我经常买的是小南瓜，方便家人食用，味道也更面、甜。一次性买了一箱，80块钱。

3、青萝卜

常吃青萝卜有利于顺气健胃，对爱上火的人有清热作用。萝卜所含热量较少纤维素较多，吃后易产生饱胀感，不仅可以减肥，还有美容令皮肤细腻的功效。

作者推荐大家尝一下天津沙窝萝卜，沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为"一摔掉八瓣"，俗称"赛鸭梨"，某宝上也可以购买，应该是5斤装29元，当地大概3块钱一斤。

4、车厘子

车厘子含铁量特别高，位于各种水果之首。营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿的功效。女生适合常食车厘子，可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血。

车厘子我是在水果店买的成箱的，大概一斤40元-50元不等，根据个头大小，价格不一样。

5、凤梨

凤梨营养丰富，香甜美味。其维生素C含量非常高，还含有的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。其性微寒，有清热解暑、生津止渴的功效。

这个凤梨我是选自某东网上商城，品牌是都乐，价格是35块钱两个。