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【春天的养胃粥怎么做】春季养胃粥的做法大全
春天的养胃粥怎么做：薏仁山药粥
材料：薏苡仁60克、山药60克、柿霜30克。
做法：先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥。
小贴士：此粥补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
材料：银耳5~10克、粳米100克、新鲜百合60克、冰糖适量。
做法：
1、银耳5~10克，先浸泡发涨。
2、粳米100克，新鲜百合60克，加入适量冰糖同煮，有清心润肺之功。
小贴士：粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
材料：莲子、芡实、大米。
做法：
1、把莲子、芡实、大米过水洗净。
2、把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。
3、待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。
小贴士：此粥能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
材料：小米、南瓜、胡萝卜。
做法：
1、将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。
2、小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。
3、将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。
小贴士：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，然而小米含丰富的膳食纤维和维生素E，这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。
材料：红薯两块、粳米适量。
做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，后放入块状红薯熬熟即可。
小贴士：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。
材料：神曲15克、陈皮10克、大米50克。
做法：
1、将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。
2、加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。
小贴士：此粥可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。
材料：糯米500克、小麦600克、白糖少许。
做法：
1、洗干净糯米，备用。
2、将小麦和糯米一起放入锅内，加水煮粥，煮滚后提前5分钟加入白糖，搅拌均匀再煮3分钟即可。待稍凉即可食用。
小贴士：此粥补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。
材料：牛奶400ml、麦皮100克、白糖100克、黄油5克，少许盐。
做法：
1、首先用冷水浸泡麦皮30分钟。然后将浸泡好的麦皮放到锅内加水开火煮成粥。
2、关火前10分钟倒入备好的牛奶，均匀搅拌后，10分钟后加入白糖、黄油、盐，搅拌均匀。
3、等到麦皮煮到烂熟的时候关火，等到稍凉便可食用。
小贴士：此粥益气健胃。可治经常胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸等症，也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。
材料：新鲜牛肉50克、糯米100克、姜、葱、油、盐。
做法：
1、将牛肉切成薄片。注意切的纹路，可以提高牛肉的口感。将糯米洗干净。
2、先将糯米放到砂锅内加水开煮，30分钟后大概煮滚后，就放入牛肉，保证牛肉的鲜嫩口感。
3、再煮10分钟后，放入姜、葱、油、盐。搅拌均匀后，5分钟后可以关火。趁热食用。
小贴士：此粥补中益气，滋养肠胃。
材料：羊肉150-200克、粳米100克、葱3根、姜4片、细盐少许。
做法：
1、将羊肉洗净切成小粒，备用。
2、将粳米洗净放到砂锅内加水煮滚，10分钟后放入羊肉丁，等到快熟的时候就放入葱、姜、调味料。
小贴士：此粥益气补虚、温中暖下、壮胃健脾。
材料：山药90克、百合40克、大枣15枚、薏苡仁30克、大米适量。
做法：
1、材料同时入锅内，加清水适量。
2、旺火煮开后，文火熬煮成粥。每日2次服食。
小贴士：
1、山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
2、本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
春天喝什么粥养脾胃这5碗粥你一定不能错过
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小米可以防治消化不良，防止泛胃现象。除此之外，还具有滋阴养血的功效，可以调节虚寒体质。南瓜性温味甘，入脾胃经，具有补中益气的功效。
食材：1小米半碗、南瓜、水适量
做法：
1、南瓜洗净去皮、去瓤切成丁状，小米淘洗干净。
2、将洗净的小米和南瓜一起倒入锅内，大火煮滚后转小火，熬至小米开花，南瓜煮化，便可食用。
3、注意第一次煮开的时候多搅拌一下，避免糊底。
五谷杂粮熬制成粥，含有丰富的膳食纤维，具有健脾养胃、消滞减肥，益气安神的功效。
食材：红豆、绿豆、桂圆肉、红枣、莲子、黑米、花生、薏米仁、水、山药、冰糖（或不加）
做法：
1、提前一天将红豆、莲子泡发。
2、薏米仁、莲子、绿豆、黑米、花生、绿豆、至少提前泡一个小时。
3、将所有食材洗净放入盛有水的高压锅中，加火烧至沸腾后再煮15分钟。
4、将山药刮皮、切成丁状放入锅内继续煮，20分钟左右，直至将山药煮化即可。
喝腻了没有味道的白粥，也喝腻了甜味的八宝粥，想吃肉又想喝粥怎么办？那么，皮蛋瘦肉粥将会解决这一问题。
食材：猪肉柳、皮蛋、大米、粳米、黄米、水、食盐、食用油
做法：
1、用1/4勺子食盐、1/4勺子的食用油腌制洗净的大米、粳米、黄米，放置40分钟左右。
2、加水放腌制的米煮至白粥状，期间多用勺子搅拌，以防止粘锅、糊底。
3、再放入准备好的瘦猪肉柳、切成块状的皮蛋煮15分钟左右即可。
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。桂花有散寒破结、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康养颜，尤适合老人和体弱者食用。加入红豆，还有清热解毒、健脾益胃的功效。
食材：黑米、红豆、莲子、花生、桂花、冰糖
做法：
1、黑米洗净，浸泡6小时。
2、红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净。
3、花生洗净、沥干备用。锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时。
4、加入花生，继续煮30分钟。
5、加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
春天喝粥，健康又养胃，有哪些适合老年人喝的粥吗？怎么制作呢？
春季万物生发，正是调理身体的好时节。尤其是老年人，多喝一些滋补养胃的粥，对身体非常有好处。
一，山药小米粥。
1，铁棍山药去皮切成厚片（有些人会对山药表面的粘液过敏，处理的时候记得戴上厨房手套）。小米淘洗干净，放在清水中浸泡一个小时。几颗红枣和一小把枸杞清洗干净。
2，煮锅放水烧沸后倒入小米，熬煮5分钟。然后放入山药和红枣，转成小火，煮20分钟左右。放入枸杞和一小勺红糖继续煮3分钟，关火后继续盖着盖子闷15分钟就可以食用了。山药和小米都是养胃健脾的食材，再加上红枣和枸杞的香甜，一份美味又健康的养胃粥就做好了。
二，青菜虾仁粥。
1，青菜摘洗干净，切成细碎末。大虾去头去皮，放料酒和五香粉，腌制十分钟。两勺大米淘洗干净，浸泡半小时。
2，煮锅放水倒入大米，大火烧开后转成中小火，熬煮15分钟，然后放入虾仁和青菜继续熬煮。粥变得粘稠之后，根据个人口味放适当的食盐和少许的五香粉，搅拌均匀就可以出过了。春天青菜大量上市，用它来熬粥，美味又健康。
三，核桃银耳粥。
1，银耳浸泡半小时，撕成小朵。一小把核桃仁清洗备用。大米和小米按1:1的比例淘洗干净。
2，上述食材全部放入主锅中，加入几块冰糖，盖上锅盖焖煮40分钟左右就可以了（因为银耳会出胶发粘，所以熬粥的水比平时要多放1/4）。核桃的香甜加上银耳的软糯，简直太好喝了。
熬粥在我看来是最简单的美食了，只要有一个电饭锅就可以轻松搞定。一碗热气腾腾的养胃粥，再来上一小碟咸菜，元气满满的一天就此开始了。