春季养生养肝和胃的食谱

2024-08-30 19:22:03

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可以护肝的春季养生汤谱有哪些?春季哪些养生汤谱能护肝?

传统养生学理论认为“春与肝相应”,春天属木,而人体的五脏之中,肝也具有木的特性,春季是养肝护肝的最佳时节。下面就推荐几款能护肝的春季养生汤食谱。春季养肝汤为先,那么你知道有哪些做法吗?下面小编为您介绍能护肝的春季养生汤食谱。在这最适合养肝的季节,你不要错过这些养生汤,做法简单又方便操作,不妨来试试吧。

1、能护肝春季养生汤食谱

能护肝的春季养生汤食谱:菠菜猪肝汤

材料:菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋。

做法:猪肝切薄片,放进大碗,加入没过猪肝的水,滴入几滴白醋,浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止;菠菜清洗干净,切两段;生姜刮皮后切姜丝。烧锅开水,放菠菜焯水,捞出,放进凉水中浸泡。重新烧开一锅水,放进菠菜、猪肝、姜丝,淋少许油,猪肝熟透后放盐调味即可。

功效:菠菜性甘凉,具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒的辅助治疗常有良效。所以说菠菜汤成为春季养生的最佳选择。

能护肝的春季养生汤食谱:天麻雪耳鱼头汤

材料:天麻、雪耳各15~20克,鲜紫苏叶3~5克,大鱼头1个(约600克),生姜4片。

做法:各物分别洗净。天麻、雪耳稍浸泡;把鱼头去鳃,切块,煎至微黄,溅入少许热水。一起与姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,下盐便可。

功效:养肝润肺、嫩颜润肤、延年益寿。

能护肝的春季养生汤食谱:猪肝枸杞子汤

材料:猪肝100克,枸杞子30克。

做法:猪肝与枸杞子一起滚烫,调味即可。

功效:能补肝、养血、明目。

能护肝的春季养生汤食谱:虫草花枸杞汤

材料:虫草花15克,枸杞子10克,银耳10克,无花果10克,薏米仁15克,鸡爪1对,排骨50克。

做法:将虫草花、枸杞、银耳、无花果、薏米仁清洗干净,沥干水分后备用;将鸡爪、排骨斩件,飞水;将所有材料放进汤煲,加适量水,大火煲开,转中小火煲1.5小时,即可调味食用。

功效:虫草花、枸杞可养肝润肺,提高免疫力;银耳、无花果具有滋阴润燥润肠之功效;薏米仁可健脾祛湿;适量的鸡爪排骨可提供丰富的蛋白质和钙等营养成分,会更好地促进药膳功效的发挥。精彩推荐:女性必喝的春季养生汤煲汤食谱

能护肝的春季养生汤食谱:猴头菇冬瓜猪肉汤

材料:猴头菇80g,冬瓜500g,田螺300g,白术120g,瘦猪肉120g,陈皮1角,生姜1片,细盐少许。

做法:猴头菇用清水浸透洗干净,切片,备用。冬瓜用清水洗干净,保留冬瓜皮,瓤和仁,备用。拣选活田螺约半斤重左右,用清水浸养24小时,并勤换清水去掉田螺排出的泥污,再将田螺的尾部打破,备用。白术、瘦猪肉和陈皮分别用清水洗干净,备用。生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切一片,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许细盐调味,即可以饮用。

功效:此汤有清肝解毒、健脾开胃、利尿消肿的作用。也适用于肝癌腹部结块,肝区疼痛,腹胀,精神不振,身体消瘦,小便不畅等病症。

能护肝的春季养生汤食谱:丹参黄豆汤

材料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。

做法:丹参洗净,黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中,加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。

功效:补虚养肝,活血祛瘀。丹参味苦微温,功能活血祛瘀,安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒。这些都有利于补虚养肝。

春季养肝护肝食谱

春季是万物复苏的起点,在养生方面也是格外重要。春季里对内脏方面是非常重要的保养时节。虽然这样的养生常识大家都知道,但是你知道怎样做吗?下面就为大家介绍几款春季养肝粥,希望可以在养生方面帮助到大家。

春季养肝护肝汤谱大全

1、菠菜猪肝汤

材料:菠菜、猪肝、油、盐、姜、白醋。

做法:讲准备好的猪肝清洗干净以后切成薄片,放入到碗中加入几滴白醋以及没过猪肝的水,直到不再出现血沫为止。再将清洗干净的菠菜切成两段,生姜切成姜丝。将切好的菠菜开水掉一下放入到凉水中备用。锅中烧开油,放入准备好的菠菜、猪肝、姜丝炒熟调味即可。

功效:菠菜具有补血止血、滋阴平肝、助消化等功效,对肝气不足的情况治疗效果很好。

2、天麻雪耳鱼头汤

材料:天麻、雪耳、鲜紫苏叶、大鱼头、生姜。

做法:首先将天麻和雪耳浸泡,将清理好的鱼切成块,放在锅中煎熟,直到表面变成微时即可,连同姜一起放入到煲中,加入适量的清水,大火煮开后再继续煮1个小时即可。

功效:天麻、雪耳、鱼的养肝润肺、嫩颜润肤效果都是非常好。

春季养肝吃什么

1、红枣

红枣是一款非常好的春季养肝食品,这主要是因为红枣具有补脾益气,养血安神、生、解药毒、缓和药性的功效。除此之外,红枣还具有增强身体免疫力的作用,特别适合慢性肝病患者食用,这主要是因为红枣中的氨基酸物质,可以有主意蛋白质的合成,加上红枣的食用方法多样,建议大家可以根据自己的喜欢进行制作,不过因为红枣吃多了会引起胀气问题,不建议大家吃太多。

2、苹果

苹果中具有非常丰富的纤维素和矿物质,特别是成分内的抗氧化物,可以起到疏肝益气、生津止渴、健脾益胃、防癌等功效,建议大家平时可以多吃一些苹果。

生活中的养生食物很多,主要是根据自己的实际情况进行适当的调节,像枸杞、葡萄也都是春季里非常好的养肝调理的食物。就如枸杞来说最简单的方法就会泡水喝,如果是煲汤做菜中也可以根据自己的喜欢适当的放一些这类食物。

膳食养生:春季养肝健脾的三大中医食疗方

如今正值春季,此时也是进入到养生保健的最佳时期,春季天气干燥,肝气过盛,容易损伤肝脏脾胃,因此春季养生应以养肝健脾胃重,可以在饮食上喝粥或汤,以达到养肝健脾,防病保健康的目的,那么春季养肝健脾可以吃些什么呢?下面为您推荐适合春季吃的三大养生食谱。

方法

山药薏米粥

制法:山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖(冰糖)少许。将山药,薏米,莲肉,大枣与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。

功效:山药补脾益气养阴,薏米清热利湿健脾。此粥健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。

红枣银耳汤

制法:银耳20g,干枣10粒,冰糖20g,水适量。

养生功效:此汤具有补脾胃、益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损的作用,常服还可祛病健身。红枣对更年期和缺铁性贫血的女性,更为适宜。对病后体虚的人也有很好的滋补作用,还可提高人体免疫力,减少其他药物对肝脏的损害。银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,对老年人支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。具有滋阴作用,长期服用可以润肤。

猪肝枸杞鸡蛋汤

制法:猪肝100克,枸杞子15~20克,鸡蛋1个,盐等调味品适量

养生功效:此汤具有健脾胃、养肝明目、补血的功效,适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养。枸杞子能滋补肝肾,益精明目。药理证实,枸杞子多糖是免疫增强剂。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。肝含有多种营养物质。富含蛋白质和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口。其中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。