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白露饮食宜忌及养生攻略
白露将至，养生的工作要提早进行哦!白露适合吃什么?白露不宜吃什么呢?下面是由为您整理的白露饮食宜忌及养生攻略，欢迎阅读!
食品宜与忌：
宜：苹果、胡萝卜、鸭肉
不宜：狗肉、蛋黄、乳酪
养生宝鉴：
二十四节气的“白露”，此时的气温和湿度都有所降低，气压有所升高，在这种条件下人体消耗的热量也增多，使得所需的能量突然加大，而经过整个夏天身体内部能耗的“亏空”还没有补上，便容易出现倦怠、疲乏的现象。要缓解这种现象首先应调整起居时间和加强运动，改变夏季晚睡的习惯，保证休息时间比夏天多出大约一个小时，在清晨和傍晚时分可外出散步，增加运动量，以激发身体的活力。
在饮食上适当摄取滋阴润肺的柔润食物，多吃富含维生素的碱性食品，如苹果、胡萝卜、海带等，这些食品有助于消除身体疲劳感，肉类当中可选择鸭肉，特别是老鸭能补五脏之阴，清虚劳之烦热，并补血行水、养胃生津，适合初秋食用。不宜食用的有蛋黄、乳酪这样的酸性食品，还有狗肉，狗肉性温热，吃后不仅会引起上火，还会化燥伤阴，加重人体津液的匮乏。
药膳佳肴：新鲜百合蒸老鸭
做法：新鲜百合约300克洗净滤干;鸭子一只约1500克，去毛、剖腹后洗净滤干;将鸭子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上;先将百合放入鸭肚内，再放入已洗净的鸭内脏;淋上少量黄酒和细盐，最后将鸭头弯入腹内;用棉线将鸭身扎牢;上蒸锅用旺火隔水蒸4小时，至鸭肉酥烂时即可。
食补指南：鸭汤不仅营养丰富、味道鲜美，还可养胃生津，配以润肺止咳、清心安神的百合，使这道菜成为初秋食补佳品。
在白露季节，如何饮食养生，吃什么食物最好呢?专家推荐，白露最佳时令饮食是：小米。
小米——优秀的健胃食品
小米又名粟，古代叫禾。我国北方通称谷子，去壳后叫小米。谷子原产我国，有8000多年的栽培历史。
中医学认为，小米味甘咸性凉，有补虚损、健脾胃之功。《本草纲目》中说小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米芽(谷芽)和麦芽一样，是一味中药，有健胃消食的作用。有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用。
现代医学认为，小米是优秀的食品，营养价值很高，每100克小米含蛋白质9.7克，脂肪1.7克，碳水化物76.1克。一般粮食中不含有胡萝卜素，而每100克小米中胡萝卜素含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米还含有一些酶成分。
小米可单独煮熬成粥，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成不同风味的粥。小米磨成粉，制成米糕、点心，美味可口。除食用外，小米还可酿酒、制饴糖等。
很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点：在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜;在工作压力之下，现代都市白领胃部不适已成通病，有一样健胃食品是最绿色，也最没有副作用的，那就是小米。
小米代表性菜肴：
小米枣仁粥：小米100克，枣仁末15克，蜂蜜30克。小米煮粥，候熟，入枣仁末，搅匀。食用时，加蜂蜜，日服2次。能补脾润燥、宁心安神。治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
小米面茶：小米面1000克，麻酱250克，芝麻仁10克，香油、精盐、碱面、姜粉各适量。将芝麻仁去杂，用水冲洗净，沥干水分，入锅炒焦，擀碎，加入精盐拌和在一起。锅置火上，放入适量清水、姜粉，烧开后将小米面和成稀糊倒入锅内，放入一点碱面，略加搅拌，开锅后盛入碗内。将麻酱和香油调匀，用小勺淋入碗内，再撒入芝麻盐，即可食用。能补中益气、增加营养、助顺产。尤其在冬季适于产妇临产前食之。
小米小偏方：
小米15克，制半夏6克，水煎服，治胃弱或消化不良引起之失眠。
小米、黄芪各30克，水煎服，治妇女妊娠黄白带。
小米与花生共煮为粥，适用于血虚诸症。
白露节气，俗话说：“白露身不露。”意思是暑气已尽，不该再赤身露体了。白露节气昼夜温差加大，应该注意些什么养生之道呢?
这个节气除食用冬瓜、丝瓜、苦瓜、小白菜、绿豆芽等消热食物外，还要吃些薏米、赤小豆，常喝淡粥、清茶、菜汤、豆浆、果汁等。经过炎夏和秋暑的消耗，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，稍有不慎，就可能发生腹泻，容易上火的食物尽量少吃，无论肉类或瓜蔬、水果都要新鲜。在体育锻炼上，要注意“秋老虎”的威胁，不宜进行过激过量的运动，游泳、散步、太极拳、瑜珈、羽毛球、乒乓球都比较好。俗语说“秋粥宜人”，这段时间应多喝清淡健脾的澹粥，如薏米粥、白果腐竹粥、小麦粥等。
白露时节，夜间气温已经达到水汽凝结成露的条件，草木也开始在清晨时凝结成露滴，露水在清晨的田野上晶莹剔透，因露珠呈晶白色而得名白露。
我国古代将白露分为三候：“一候鸿雁来，二候元鸟归，三候群鸟养羞。”说的是这个节气时，鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。《诗经》中，“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”说的也正是白露节气。可见，白露实际上是表示天气已经转凉的象征。
调整饮食谨防秋燥
告别炎热的夏天，迎来凉爽的秋天。但是秋风降温的同时，把空气中的水分也吹干了，中医把这种气候特点称为“秋燥”。营养专家表示，初秋时节，夏季的高温尚未退却，再加上天晴少雨、气候干燥，这个时候容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状，严重者会出现由于干燥导致的鼻腔出血。因此，值此时节，一定要当心秋燥伤人。
白露是典型的秋日节气，是真正凉爽季节的开始，秋季主气为燥，当秋燥没能得到及时地预防和控制，便会发展为疾病状态。白露过后，燥气渐盛，燥易伤肺，所以营养专家提醒要特别避免容易在秋季发生的鼻腔疾病、哮喘病、支气管病等呼吸道疾病的发生。特别对于那些过敏体质的人，在饮食养生上更要慎重。
很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补，而忽略了季节性的易发病。为了预防呼吸道疾病，营养专家表示，凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人，平时应少吃或不吃鱼虾海鲜、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常见的有带鱼、螃蟹、虾类，韭菜花、黄花、胡椒等，宜食清淡、易消化且富含维生素的食物。
营养专家建议，公众可选用些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。除了上述药物之外，要多吃梨、山竹等凉性水果，同时增加对芝麻、蜂蜜、枇杷、西红柿、百合、乌梅等柔润食物的摄入，以益胃、养肺、生津。另外，还应多喝水，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。
此外，要保持居室内外空气流通，以保持室内空气洁净新鲜;但因此时节的呼吸道疾病多因受凉而发，所以在开窗通风的同时也要注意保暖。另外，不要到空气污染严重的地方去，有晨雾的天气尽量不外出，更不能在晨雾中锻炼。夜晚时在屋内放一盆水，这些都对缓解秋燥有良效。
白露是二十四节气之一，是九月份的第一个节气。在这个时节，空气中的水蒸气在夜晚常在地面或近地物体如树木花草上凝结成白色的水珠，所以叫做白露。此时鸟类也开始或储存食物或南飞避寒做过冬准备。因此，白露实际上是表示天气已经转凉。这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已经过去，凉爽的秋天已经到来。白天的温度虽然仍能有30℃以上，可是夜晚之后，就下降到20℃左右，两者之间的温差较为明显。在北方这种水汽凝结的现象更为明显。俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这句话的意思是说，处暑时仍很热，每天可用一盆水洗澡，但过了18天，到了白露，就不要赤膊了，以免着凉。还有句俗话：“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”意思是说，白露前后如果有露，那么晚稻将会有好收成。这也可以看出节气对农作物生长的重要性。
白露是真正凉爽秋季的开始，人们在进行保健时往往过分强调食用海鲜和肉类来进补，而忽视了季节病的发作。在这个节气中，鼻咽部疾病、哮喘病和支气管疾病都比较高发，在工作、学习、出行和饮食方面都应该注意调养，特别是有呼吸系统疾病史的患者。
白露时节，秋高气爽，正是人们出行旅游的季节，但许多游客会在旅行中出现类似“感冒”的症状，其实，有时这种症状不是感冒，而是“花粉热”。发生“花粉热”的原因一是个人为敏感体质，另一个是多次接触外界的致敏原。此时更应注意饮食，不要吃鱼、虾、蟹及牛羊肉、生冷辛辣和肥甘食物。
在这个季节，人们容易出现口干、鼻干、咽痛咽干、皮肤干燥等症状，严重者会出现由于干燥导致的鼻腔出血。这是由于秋季干燥，燥邪中人、伤津耗液。其实预防起来并不困难，方法也有很多，可以多食用一些水果蔬菜等富含维生素的食物，以及清淡少盐易消化的食物。梨是润肺的首选水果，也可根据自身体质选择一些滋阴润肺的中药，如人参、沙参、百合等。还可时常用清水慢慢滋润鼻腔，或在夜晚时在屋内放一盆水，这些都对缓解秋燥有良效。
总之，在这个节气的养生中，要注意加强身体锻炼，早晚不贪凉，预防过敏性疾病和合理调整饮食。
白露后如何饮食养生
每年的中秋前后都是在白露节气，这个时候可以看到大月亮，但是也预示着天气要转凉了，所以我们要注意在秋季的养生防燥了，那么，我们在白露节气的时候在饮食怎么进行养生呢？一起来看看。
白露后如何饮食养生?
粮谷篇
食用粮谷类食物可以为我们的身体提供丰富的营养成分，可以提供身体所需要的蛋白质和能量，而且可以为我们提高部分维生素和矿物质。我们在秋天这种秋燥的时节，一定是要多喝各种各样的粥，这样对于防秋凉，抗秋燥，都是有很好的效果。杂粮粥、红枣粥、紫薯粥、莲子银耳粥、瘦肉粥等，都是不错的营养粥。白露以后，进食不宜过饱，以免增加我们肠胃的负担，导致胃肠疾病。
蔬菜篇
我们要知道蔬菜是维生素和矿物质的主要来源，而且里面是含有富含纤维素、果胶和有机酸，可以称为“通腑佳素”。蔬菜中的膳食纤维是排毒清肠的佳品，蔬菜中的多酚类物质、类胡萝卜素等是抗氧化的好帮手。上班族中的电脑族们如果多吃一些深色蔬菜，对保护视力有很好的作用。在白露的时候可以食用一些滋阴润燥的蔬菜，像莲藕、菠菜、萝卜等。在白露后天气逐渐转凉，我们在吃蔬菜的时候尽量是要避免生食，这样可以避免我们的脾胃损坏。
水果篇
水果里面除了是含有丰富的维生素和矿物质，而且还含有很多生物活性物质，我们在秋季多吃一些可以很好的帮助生津止渴、润喉去燥，可以让我们感觉到非常的清爽舒适。如：煮梨汤有清热降火、润肺去燥的功能。甘蔗有滋补清热，用甘蔗煮水服用对于虚热咳嗽和高热烦渴症状有一定的缓解作用。此外，秋季应季的水果还有香蕉、桔子、山楂、苹果等。在白露之后，天气逐渐的转凉，虽然说吃梨和甘蔗可以很好的帮助我们缓解秋燥，但是对于脾胃虚寒的人群来说，一定是要在煮熟后食用。
肉类篇
肉类可分为畜、禽、鱼三大类。肉类的营养优势在于蛋白质含量高，且利用率也较高;维生素B族和VA含量丰富，在禽肉中还含有较多的VE。矿物质含量以铁最为丰富，动物肉中的铁主要是以血红素铁形式存在，消化吸收率很高;钙虽然含量不高，但利用率高。在秋季来临的时候，我们是要适当的补充一些优质蛋白质，养护好的脾胃，这样我们才能够为冬季做好准备。
在白露的时候，大家在饮食上要注意这些问题了，在不同种类的饮食上，大家都是需要很好的注意，一定是要少吃一些辛辣刺激的食物，这可以避免更燥热，希望上面的内容对大家有帮助吧。
白露时节如何利用饮食养生？
白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。《月令七十二候集解》中记载：“八月节，秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。”意思是：白露以后，气温开始下降，天气转凉，地面的水汽结露就开始增多了。过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。
白露以后，我们应该怎样补充营养，全面调理身体呢？
粮谷篇
粮谷类食物为我们提供了丰富的营养成分，人体所需的蛋白质和能量，一半以上来自粮谷类食物。此外，它还提供了部分维生素和矿物质。在秋天这种秋燥的时节，多喝各种各样的粥，对于防秋凉，抗秋燥，都有很好的效果。杂粮粥、红枣粥、紫薯粥、莲子银耳粥、瘦肉粥等，都是不错的营养粥。
营养师提示：白露以后，进食不宜过饱，以免增加我们肠胃的负担，导致胃肠疾病。
蔬菜篇
蔬菜是维生素和矿物质的主要来源，还富含纤维素、果胶和有机酸，可以称为“通腑佳素”。蔬菜中的膳食纤维是排毒清肠的佳品，蔬菜中的多酚类物质、类胡萝卜素等是抗氧化的好帮手。上班族中的电脑族们如果多吃一些深色蔬菜，对保护视力有很好的作用。给大家推荐一些可以滋阴润燥的蔬菜，如莲藕、菠菜、萝卜等。
营养师提示：白露以后，天气转凉，吃蔬菜尽量避免生食，以免损坏我们的脾胃。
水果篇
水果中除了富含维生素和矿物质外，还有很多生物活性物质，秋季多吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人感觉清爽舒适。如：煮梨汤有清热降火、润肺去燥的功能。甘蔗有滋补清热，用甘蔗煮水服用对于虚热咳嗽和高热烦渴症状有一定的缓解作用。此外，秋季应季的水果还有香蕉、桔子、山楂、苹果等。
营养师提示：白露过后，天气渐凉，虽然吃梨和甘蔗可缓解“秋燥”症状。但是，对于脾胃虚寒者一定要将其煮熟后食用。
肉类篇
肉类可分为畜、禽、鱼三大类。肉类的营养优势在于蛋白质含量高，且利用率也较高；维生素B族和VA含量丰富，在禽肉中还含有较多的VE。矿物质含量以铁最为丰富，动物肉中的铁主要是以血红素铁形式存在，消化吸收率很高；钙虽然含量不高，但利用率高。
秋季来临，我们应适当的补充些优质蛋白，养护好我们的脾胃，这样才能为冬藏做好准备。
白露养生吃什么好？白露健康养生小技巧有哪些？
白露是一个天气的转折点，告别了闷热的天气，气温开始下降，古时人们以四时配五行，秋为金，金色白，因此以白色来表示秋露，称为白露。天气转变身体也要去适应！那么白露养生吃什么好呢？白露健康养生小技巧有哪些呢？
白露养生吃什么好？
秋季养生“主肺”，所以白露之时要以养肺为主，肺讲究的是润，不能燥，所以饮食上面以清淡和易消化的素食为佳，比如多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、、萝卜、豆制品等，多吃橙蔬菜，比如南瓜、红萝卜等。另外，能以喝粥来防“秋燥”如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等。
白露健康养生小技巧有哪些呢？
01温水泡足，滋补肾气。从白露开始，天气越来越冷，有的人出现手、脚冷、四肢怕冷、疲劳等症状，这是肾气虚的表现，所以白露要注意滋补肾气，此时可以坚持夜间足底泡，用温水泡，水不能过脚踝，时间为15~30分钟，最好浸泡到身体稍发热的时候，泡足同时摩擦耳朵和腰部，耳朵有一个密集的反射区，与全身各器官对应，健康养生经常揉耳朵是一个很不错的养生小技巧。
02动与静的结合，心灵的恢复。白露是一年中比较适合锻炼的好季节。此时，运动的选择应因人而异，量力而行，持之以恒。老年人可以散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等；中青年可以跑步、打球、爬山等。在上述锻炼的同时，还可以配合一些"静功"，如呼气、闭上眼睛来滋养心灵，实现动与静的和谐。
此外，进入秋季时，容易出现低沉甚至抑郁的情绪，应注意心理健康，保持愉快心情，微笑能使肺吸入足够清气，排出混浊气，增强血脉活动，能使心肺气血和谐。经常笑也是一种养生，能使肌肉伸展，提升肺活量。
03早睡早起，秋霜适中。目前，自然的阳将逐渐汇合，阴将变得越来越繁荣，生活也应适应自然的变化，早睡早起，起床后适当的活动，有利于肺气的宣发和体内阳的升发。
此外，秋天早晨空气清新，也是一天中最潮湿的时候，早睡早起，使肺部不受秋季干燥的损害，从而保持充沛的生命力。
天气变凉了，人体毛孔会闭上以防冷，厚衣服过早穿上，毛孔会因热而打开，突然降温带来的寒冷很容易通过毛孔让人生病，所以"春盖秋寒"这句话在民间流传，就是要人们注意"秋寒"。
健康的人可以做到这一点，适当的凉爽刺激，有助于锻炼耐寒能力。不过，老年人和虚弱的人以及体寒之人，起床时应该适当地添加一件薄薄的衣服，保护腹部、脚和肩膀等关键部位。睡觉和盖被子也很重要，尤其是心脑血管疾病、老年慢性支气管炎患者和关节病患者，以免盲目地"秋冻"，以避免旧病的复发。