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秋季适合多喝哪种汤?
适合秋天喝的10款养生滋补汤
秋天宜吃温补、润肺的食物,如鸭肉、冬瓜、薏米、红豆等,将这些食物做成汤可以滋补身体,有益健康。适合秋天的养生汤有很多,并不局限于10种。
1、白萝卜银耳老鸭汤:白萝卜有生津开胃的作用,而老鸭、银耳则滋阴润肺。将萝卜和银耳放入清淡的鸭汤中小火慢炖,汤清润可口,对于秋季干燥等秋后不适有一定缓解作用;
2、木瓜胡萝卜玉米汤:木瓜中维生素C含量较为丰富,玉米有丰富的膳食纤维,对于缓解秋季干燥、预防便秘有一定辅助作用。使用木瓜、胡萝卜、甜玉米、带皮猪肉半斤一起炖煮,味道清甜,并且较为滋润,适合秋天喝;
3、白菜蜜枣牛百叶汤:秋天天气干燥,牛百叶、猪瘦肉、白菜、蜜枣等一起配伍,可清润生津、调养脾胃,适合胃津不足、口渴多饮,或燥热伤肺之干咳痰少者;
4、冬瓜陈皮薏米瘦肉汤:冬瓜性味道甘甜,其中还富含水分、纤维素等,有一定利水祛湿、通利二便、清肺化痰的作用。而薏米也有一定清利湿热、健脾的作用,配伍以陈皮、瘦肉能够缓解秋季身体干燥缺水状态,也适用于燥热伤肺或者干咳痰少者;
5、粉葛煲猪骨:粉葛、猪骨、红枣、陈皮等一起熬汤,可健脾养阴、生津止渴,对秋天气候寒冷干燥所致的五心烦热、口干咽燥等症状有一定缓解作用;
6、双莲红豆牛肉汤:牛肉、莲藕、莲子和赤小豆一起熬制养生汤,有健脾开胃、气血双补的功效。如果秋天脾胃功能不健、气虚血瘀,可适量饮用;
7、银耳香梨煲鸭汤:老鸭、香梨、银耳等能够滋阴润肺、清热降火,是适合秋天喝的滋阴养生汤;
8、党参麦冬瘦肉汤:瘦肉、党参、麦冬和山药等一起熬汤,有益于血糖控制和改善心肌功效;
9、冬瓜冬菇杂锦汤:瓦煲中加入清水,放入冬菇、冬瓜、生姜滚熟后,加入瘦肉、叉烧、鲜虾,最后放入鸡肝、鸡蛋调味便可,能健脾益胃、清热利湿,适合秋天食用;
10、百合柿饼鸽蛋汤:可润肺燥、益肺气、清痰火,能够缓解秋天咳嗽、干咳痰稠、咽干口燥、睡眠不宁等症状;
秋季养生喝什么汤好?有推荐的吗?
引言:进入秋季后,天气变得干燥,这个时候要注意养生除燥,多进流食是养生首选,不妨多喝一些养生汤缓解秋燥。适合秋季养生的汤有:银耳莲子百合羹,沙参玉竹煲老鸭汤,枸杞山药排骨汤,鲫鱼豆腐汤,生地玉竹猪蹄汤,止咳润喉梨汤等,都是不错的选择。
一、鲫鱼豆腐汤
食材:鲫鱼两条,豆腐一块,小葱适量,姜,盐,料酒,白胡椒粉。做法:把鲫鱼去鳞去腮去掉内脏,清洗干净,撒点盐,涂抹全身,豆腐切块备用,起锅烧油,油热以后把鱼放进去煎,煎成两面金黄以后,倒点料酒,姜片,再加入两碗清水,豆腐,然后盖上锅盖儿用大火煮开,大约煮上15分钟鱼汤就会变为奶白色,这个时候加入盐,葱花,洒一点白胡椒粉,就可以吃了。煎鱼的时候一定要煎透,全程用中大火煮,这样才可以保证鱼汤是奶白色。
二、止咳润喉梨汤
材料:梨1个、糖25克、莲子30克、陈皮10克、百合30克、杞子10克做法:莲子用水浸泡10-15分钟,以半锅水,加入莲子,大火煮沸后调小火煮30分钟。加入梨、冰糖及百合。大火煮沸之后加入陈皮,调小火煮60分钟,可中途尝一下味道,如不够甜可再加冰糖。最后加入杞子,再煮3至5分钟即可。
三、结语
总之秋季天气比较干燥,在平时的饮食中要做到荤素搭配,粗细搭配,食物多样化,这个时候天气渐渐转凉了,要多吃温的食物或者是粥类,尽量少吃生冷的食物,以免刺激肠胃,引起腹胀或者是消化不良,平时的饮食应以清淡易消化为主,少吃辛辣油腻的食物,平时的生活中可以多吃一些水果,比如梨,甘蔗等,可以润肺祛燥,清热去火。
秋季养生喝什么汤好
秋天天气会干燥,身体就需要滋润,经常喝适应的汤,能养生、美容、防衰老。那么秋季养生喝什么汤好呢?今天小本文给大家介绍一下秋季养生不能少的养生汤食谱。
【秋季养生汤食谱大盘点】
1、枸杞雪梨银耳甜汤
材料:大个雪花梨1000克,银耳(水发后)120克,冰糖120克,枸杞适量。
做法:把雪花梨洗净,片成大片;银耳泡发,除去银耳根,枸杞洗净备用;锅中加水2000克,水开后下入银耳中火10分钟;再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2);小火煮1小时左右,见水少了1/3左右即可。
功效:美容养颜甜品,滋阴养颜。
2、霸王花煲猪肘
做法:连皮猪肘一斤,霸王花二两,章鱼一两,猪骨四两,蜜枣五枚,果皮1/4个,前法收汤,供8-10人用。
功效:清肺、滋润、润肺。
特点:清淡之中见浓郁,气味香浓。
3、苹果雪梨煲瘦肉
做法:苹果六两,雪梨四两,猪骨一斤,瘦肉三两,果皮革1/4个,前法收汤,供8-10人用。
功效:滋肺、养颜、润燥。
特点:甘甜美味,果香四溢。
4、南瓜百合甜汤
材料:百合,南瓜,冰糖,矿泉水
做法:1、将南瓜洗净切块;2、置高压锅,加矿泉水,放入大块冰糖,把南瓜压制5分钟。如果是炒锅需要20分钟;3、百合洗净,放入南瓜汤内,开盖煮2分钟即可。
功效:鲜百合富含黏液质及维生素,有养心安神,润肺止咳的功效。鲜百合和南瓜同煮,汤清甜润口,降燥润肺,很适合秋天饮用。
5、川贝南北杏煲猪肺
做法:猪肺半斤,瘦肉二两,猪骨四两,川贝25克,南北杏各一两,蜜枣5枚,老姜30克,前法收汤,供8-10人用。
功效:润肺化痰,顺气止咳。
特点:成汤杏香四溢,甘醇滋润。
6、罗汉果雪梨汤
梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。带有甘甜清润之气味的罗汉果,食药兼之,中医认为它能清肺、润喉、止咳、润肠、消暑。罗汉果雪梨汤,可以润肺止咳,美容养颜,多喝对身体是极有好处的。
材料:雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。
做法:雪梨洗净,切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净,在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中,加入水,熬煮半小时即可。
男人秋季进补喝什么汤最好
男人喝的补身体的汤如下:
1、生地炖鸭蛋:
每次用生地20克、鸭蛋1至2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2至3次。
2、猪腰炖杜仲:
每次用杜仲25克、猪腰子1个,水适量隔水炖1小时,每日或隔2至3日服食1次,有滋补肝肾,强壮筋骨之功效,适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
3、莲子百合煲瘦肉:
每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后加盐调味食用,每日1次。有清心润肺、益气安神之功效,适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
4、粉葛生鱼汤:
每次用粉葛250克洗净切成小块,生鱼一条去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效。
5、夏枯草煲瘦肉:
每次用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火,降血压之功效