用料：孜然粒８０ｇ、清水少许。
1、用水清洗一下孜然粒的灰尘，沥干。
2、空气炸锅设置１９０摄氏度，１３分钟左右，大孜然粒烤熟烤香，中途木铲翻拌一下。
3、将烤好的孜然粒倒入破壁机或干磨器中，打成粉末即可。