秋季山药可以熬粥喝，也可以煮着吃，都是比较有营养的。

山药属于日常生活当中比较常见的一种食物，里面的营养成分含量是比较丰富，含有大量的卵磷脂和蛋白质，其中的矿物质元素含量也比较高，能够补充身体所需要的营养成分，可以达到提高自身免疫力和抵抗力的效果，对身体健康也是有好处的。同时还可以达到润肠通便作用，能够帮助胃肠道蠕动，能够帮助改善大便干燥和排便困难的症状，也能达到预防便秘的效果。

可以根据个人的喜好来选择合适的摄入方法，在日常生活当中还需要做好饮食调理工作，要尽量避免暴饮暴食，否则有可能会加重胃肠道负担，也可能会影响到食物的正常吸收和消化。在日常生活当中还需要多做一些体育锻炼，比如跑步和跳绳等运动。