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秋季润肺止咳喝什么汤

秋季气候温差大，稍不注意就可能会着凉，所以在日常饮食中可以适当的煲一些润肺止咳的汤。以下是我为大家整理推荐关于秋季润肺止咳汤谱，希望对大家有所帮助。

材料：山药500g、干百合30g、红枣10颗

做法：干百合、红枣洗净，浸泡1小时，山药去皮，切成块，取一大碗，将山药用淡盐水浸泡，防止氧化发黑。汤煲中加入足量清水，大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入，改成中火。煮40分钟，待水余下一半事，将冰糖放入继续煮至冰糖完全化开即可。

功效：百合滋阴化燥，给肌肤补水，鲜品富含粘液质，其具有润燥清热的作用，山药性味甘、平，有健脾、补肺之功效。糖水是南方的一种小吃，既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品。煮这道汤的时候糖不要放太多，有点淡淡的甜味即可，太甜反而失去了该有的口感。因为糖水本身就有滋补养生功效，和百合、山药放在一起煲出的汤，具有滋阴润肺止咳的功效，还可缓解烦躁失眠，是秋季养生必备佳品，绝对适合这个季节。

材料：雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖

做法：雪梨洗净，切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞，把这些材料和冰糖都放入锅中，加入水，熬煮半小时即可。

功效：秋冬季节正是吃梨的好时候，梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。在干燥又易感冒的季节，雪梨不仅润肺止咳又能清热解火，这个干燥的季节里要是经常食用，时间久了皮肤都会温润下来。罗汉果雪梨汤，除了润肺止咳，还可以美容养颜，多喝对嗓子和皮肤都有好处。

枇杷，是我国南方特有的珍稀水果，因形似琵琶而得名;枇杷果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值，有很多店家把琵琶做成枇杷果酱涂抹在一些甜品如酥饼上，更添一份自然香甜。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。

材料：荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。

做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

功效：荸荠能清热生津，凉血解毒，化痰消积;梨能清热生津，润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

材料：母鸡半只，白果50克，食盐适量。

做法：先用温水浸泡2～3小时，之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水，放入1中的银杏，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖后加入食盐调味即食

功效：白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。

材料：鸭子、百合、芡实、姜。

做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

功效：百合味甘微苦，有补益心肺、养心安神的作用;鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口，清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

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秋季润肺很重要润肺生津的养生食谱

秋季是一个很干燥的季节，很多人都出现了上呼吸道感染的情况，而且还会造成咳嗽啊，发烧等感冒的症状。所以秋季要注意保暖，也要吃一些滋阴润肺的食物，下面的这些润肺生津的食谱不妨试试。

推荐润肺食谱

1、红枣百合银杏羹

食材：百合50克，去核红枣10枚，白果50克，牛肉300克，姜3克，盐3克。

做法：1.牛肉洗净切薄片;2.白果去壳，用水浸去外层薄膜;3.百合、红枣和生姜洗净，生姜去皮切片;4.砂锅内加水，用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，用中火煲百合至将熟，加入牛肉煲至牛肉熟，放入盐少许即可。

功效：本方有补血养阴，滋润养颜、润肺益气的功效，适合女性食用。

2、红枣杏仁赤豆粥

食材：去核红枣8枚，杏仁6克，赤小豆60克，粳米适量，白糖少许。

做法：1.将赤小豆洗净，泡两个小时;2.锅中加水适量，放入粳米、赤小豆、红枣，大火煮沸;3.在半熟的粳米锅内加入杏仁、白糖，文火同煮至粥成。

功效：适用于肺阴虚，虚火旺盛者。

3、红枣秋梨汁

食材：无核红枣80克，鸭梨或雪梨4只，蜂蜜150克，冰糖80克，川贝粉5克。

做法：1.梨去皮绞取梨汁;2.将红枣、冰糖放入炖锅，倒入梨汁，大火烧开后小火熬40分钟;3.加入川贝粉熬20分钟，关火;4.放凉后加入蜂蜜，充分拌匀，放入密封罐里，冰箱冷藏。食用时用干净小勺取出，加入60℃以下的水搅匀即可。

功效：本方滋阴润燥，润肺止咳，有效缓解秋季口干咽燥症状。

关于适合秋季润肺的一些食谱的介绍，上面已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们知道了这些食谱的养生的功效，可以起到润肺止咳的作用，而且还可以滋阴润燥，大家可以经常食用。

秋季养生的食谱推荐

不知不觉，秋天已经悄悄地来了，周围的空气好像都逐渐变得干燥起来。在这个季节里，养生是一件重要的事情啊，秋风吹起，肺会变得干燥起来，此外我们的皮肤也会很容易变干燥起来。在本篇文章中，会给大家介绍一些秋季适合的食材和食谱。

一、秋季养生吃什么蔬菜好

1、莴笋

莴笋吃起来清脆爽口，人们一般把它炒着吃。对于高血压患者来说，多吃莴笋具有很大的益处。此外，多吃莴笋还对牙齿有很大的保护作用。另外，莴笋叶的用处也是很大的。它所富含的维生素也多于茎，我们可以加以食用。对于容易咳嗽的人来说，多吃莴笋叶也是很有帮助的。

2、豆芽

豆类食物中有蕴有很丰富的的蛋白质、碳水化合物等等,以及还具有钠元素,此外，我们在秋季多吃豆芽还可以帮助我们消除疲劳。

3、番茄

番茄也是秋季蔬菜里少不了的。在秋天，番茄已经很成熟啦,它所具有的番茄红素已经是最丰富的时候了,我们在这个时候吃也可以避免吃到打了催生素的番茄。另外，多吃番茄还可以让我们皮肤变更好。

二、秋季养生食谱推荐

1、清爽冬瓜汤

所需材料:沙参12-15克,黄芪30克,麦冬10克,记得先煎一下来取汁。

做法:首先，加入新鲜的冬瓜大约300-400克,再炖约三十分钟。

功效:沙参具有养阴清肺,益胃生津的功效。而黄芪具有补气升阳、利水消肿,治疗肺气虚的功效。麦冬具有养阴润肺,益胃生津、清心除烦的功效。

2、乌鸡炖当归

所需原料：当归30克，乌鸡1只。

制作：将乌鸡宰杀去毛、清理肚肠。然后将当归填到剖好的鸡腹，接着放入砂锅中，加适量的水，先用大火把汤煮沸，把浮沫捞去，最后切记小火炖到烂熟的状态。

功效：具有补血益气，和胃止痛的作用。乌鸡是非常适合用来煲汤的，味道非常鲜美。

我们除了要在伙食方面下功夫以外，也要注意睡眠质量，尽量不要熬夜，拥有一个稳定的生物钟，早点休息早点起床;其次，最好每周要给自己安排一次锻炼身体的计划，这样子秋季养生才是事半功倍的。最后，我们每天还需要补充足够的饮水量，每天八杯水，防止皮肤干燥。

素食菜谱来啦|秋季养肺吃什么食物好！建议收藏

秋季，是支气管炎等一些呼吸系统疾病高发的季节，中医认为燥易伤肺，所以秋季养生之根则为养肺。

秋季养生平时就要多吃养肺的食物，比如雪梨、银耳、百合、山药、豆浆、白萝卜、莲子、莲藕、冬瓜这些最具养肺功效的食物，建议大家在生活中多食用。

图文|空心菜菜子

洛神花雪梨汤

-材料-

洛神花5朵

雪梨2个

冰糖50克

-做法-

1、雪梨洗净、去皮，切成块状。

2、养生壶中倒入适量水，把雪梨放进去。

3、放入洛神花

4、根据自己的喜欢放入冰糖。

5、选用养生壶的水果茶或煮茶之类的功能即可（直接用锅子煮也可以的）。

6、汤汁连梨肉可一起食用，温热时口感最佳。

图文|尖尖实验室

银耳拌黄瓜

-材料-

银耳半朵

黄瓜1根

米醋1大勺

生抽1小勺

盐1茶匙

小米椒2个

香油1茶匙

生姜适量

-做法-

1、银耳提前泡发好，摘成小朵入锅中焯水

2、捞出用冷开水过凉，沥水备用

3、黄瓜切成圆片，生姜切末，小米椒切小段

4、将银耳，黄瓜，小米椒，姜末放入稍大容器

5、加入米醋，生抽，盐，香油拌匀即可

图文|大海微澜

百合素炒荷兰豆

-材料-

荷兰豆200克

百合100克

植物油、盐、生姜

生抽、蔬果调味粉适量

-做法-

1、荷兰豆摘掉筋洗净。百合冷水泡发后清洗干净

2、摘洗干净的荷兰豆用沸水焯后入冷水降温，焯烫时水中加入少许盐、几滴食用油，确保荷兰豆的翠绿；泡好的百合也同样焯烫一下，迅速捞出过冷水

3、焯烫好的百合和荷兰豆备用，生姜洗净切碎

4、热锅冷油，入姜末炒香，加入荷兰豆、百合大火煸炒

5、加入盐、少许生抽、水和蔬果粉调味并快速出锅

美食天下|芹意

大枣山药粥

-材料-

粳米

糯米

小米

大枣

山药

枸杞子

冰糖

-做法-

1、粳米、糯米和小米各1/3，洗净，如果可能，提前浸泡

2、锅中坐水，水开后下米

3、山药去皮切成丁，立即下入锅中

4、大火熬粥，适时搅拌；待米开花后加入冰糖

5、大枣洗净，切碎或整个，整个请扭一扭，露出枣肉

6、将大枣加入粥中，继续大火熬煮，并适当搅拌

7、待水米粘稠后，加入枸杞子，关火即可

天下美食|一溪月

蒸白萝卜丝

-材料-

白萝卜1段

面粉3勺

盐、青椒、香油、陈醋

花生油、红椒、麻椒适量

-做法-

1、白萝卜洗净去根部，擦成细丝

2、加适量油、3勺面粉,拌匀

3、拌好的萝卜丝上屉大火蒸六分钟

4、蒸好的白萝卜丝稍晾一下水汽，倒容器内，撒上适量盐，簸匀

5、锅内适量油烧热，干红辣椒丝，姜，麻椒，生抽炒香，关火

6、倒到蒸好的萝人丝上，拌匀即可

八宝豆冬瓜盅

-材料-

冬瓜1000克

莲子15克

花生仁30克

绿豆20克

薏米20克

赤小豆20克

燕麦20克

黄小米20克

冰糖适量

-做法-

1、莲子、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦分别洗净，然后一起浸泡30分钟

2、冬瓜把底片切平稳，去籽去瓢，挖空

3、把浸泡好的食材一起放入冬瓜内

4、锅中放适量的清水，冬瓜底部垫一个碟子

5、大火煮沸之后，改为中小火熬煮1.5小时

6、炖好之后，加入适量冰糖，拌均即可食用

美食天下|sunshinewinnie

桂花冬瓜茶

-材料-

冬瓜1000克

红糖120克

桂花适量

-做法-

1、冬瓜洗净切丁，冬瓜皮和瓤不需要去除

2、加入红糖拌匀

3、静置40分钟，让冬瓜大量出水

4、大火煮开，小火慢慢熬煮

5、熬至汤汁成浓稠状，大概在2小时以上

6、凉后将冬瓜汁过筛，再撒上桂花即可

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