夏天适宜适量饮用豆浆：

1. 豆浆有多种营养成分：豆浆富含钾、钠、铁等矿物质和卵磷脂，可以修复脑细胞，改善脑部供血，提高记忆力。

2. 豆浆有助于调节身体平衡：适量喝豆浆可以调节内分泌系统，降低血管负担，提高心脏活力，有助于预防心脑血管疾病。

3. 饮用豆浆时需注意：不可反复煮豆浆，日常饮用量以每日250-350ml为宜，不宜大量饮用，豆浆中的嘌呤含量较高，不利于高尿酸血症患者。