阿胶泡水喝要打粉或烊化：

1.泡水前要打粉或烊化，不能像煎中药一样煎，以免流失营养物质。

2.阿胶具有滋阴、养血、止血等功效，调理阴血亏虚和月经不调效果显著，也可促进人体造血和凝血功能。

3.忌口注意事项：服用前后两小时内不要食用萝卜、大蒜和浓茶，少量食用肥肉羊肉、烧烤和辣椒等辛辣刺激油腻食物，可适量食用新鲜水果蔬菜，月经期和感冒咳嗽未痊愈不宜服用。