材料：凉粉、红辣椒、葱、姜、盐、味极鲜酱油、胡椒粉、蚝油、香辣油、麻油。
１、凉粉切块。
２、葱，红辣椒，姜切好备用。
３、热锅烧油。
４、放入姜末，葱，红辣椒，盐炒匀入味。
５、放入凉粉，炒匀。
６、再放入胡椒粉、鸡精粉，炒匀。
７、再加入味极鲜，蚝油，香辣油和麻油。炒匀即可。
材料：凉粉、红辣椒、葱、姜、盐、味极鲜酱油、胡椒粉、蚝油、香辣油、麻油。
１、凉粉切块。
２、葱，红辣椒，姜切好备用。
３、热锅烧油。
４、放入姜末，葱，红辣椒，盐炒匀入味。
５、放入凉粉，炒匀。
６、再放入胡椒粉、鸡精粉，炒匀。
７、再加入味极鲜，蚝油，香辣油和麻油。炒匀即可。