调养肠胃的养生汤冬季

2024-08-30 19:02:03

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

秋冬季适合喝的养生汤有那些?

11月是秋冬换季的时候,这个时候天气渐渐转凉,最宜喝汤进补,那么究竟11月适合喝什么汤呢?11月适合喝的养生汤有很多,下面给大家分享8款养生汤,秋冬季记得要常喝哦!喜欢养生的朋友值得一看哦。

  秋冬季可喝的养生汤

  养生汤1、核桃淮山煲猪肚

  材料:核桃、淮山各30克、益智仁15克、红枣10个、猪肚1个、生姜3片。

  做法:各物洗净,红枣去核;猪肚洗净,切开翻转用盐或生粉揉擦再洗净,一起与生姜下瓦煲,加入清水2500亳升***约10碗量***,武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。

功效:核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效,用核桃配以健脾益肾的淮山、温脾涩精的益智仁、养血滋润的红枣煲猪肚,有补肾涩精、壮腰、养脑的作用,为一款秋冬养生靓汤,尤其对于肾虚精亏而致遗精早泄、小便频数、耳聋、耳鸣等甚有效,并宜常食。

  养生汤2、核桃红参炖鹧鸪

  材料:核桃肉80克、红参3-5克、鹧鸪1只、猪瘦肉100-150克、生姜3片。

  做法:核桃肉洗净;红参切片;鹧鸪宰杀净,切块,置有姜片的沸水中稍滚片刻,再洗净***即“汆水”***;猪瘦肉洗净,切块。将各汤料放入炖盅,加入冷开水1000毫升***约4碗量***,加盖隔水炖3个小时便可。进饮时方调入适量食盐。

  功效:核桃能补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、补肝乌发、润肠通便。红参性温味甘、苦,有大补元气、补脾益气、生津、宁神益智的功效。鹧鸪有补虚健胃的作用。三者合而为汤,有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用,尤宜秋冬交替时节养生之用。

  养生汤3、栗子莲子猪腰汤

  材料:栗子60克、莲子30克、猪腰1对、猪碎骨300克、生姜3片。

  做法:栗子、莲子去芯洗净,稍浸泡;猪腰剖开,挑去白筋膜,用生盐反复洗净;猪碎骨洗净,用刀背敲裂。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入净水2500毫升***约10碗水量***,武火煲沸后改文火煲约2个小时,再放下猪腰滚熟,调入适量的食盐便可。

  功效:栗子性温味甘,能补肾强筋、养胃健脾。莲子功能养心、益肾、补脾、涩肠,如《本草纲目》说它能“变心肾,厚肠胃,固肾气,强筋骨,补虚损,利线人”。配以固肾气的猪腰为汤,更可补肾、壮腰、固精。

  养生汤4、白果枝竹冬瓜老鸭汤

  材料:白果100克、枝竹100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个。

  做法:白果去壳、热水烫去衣、芯;枝竹切段;芡实洗净;陈皮浸软去瓤;冬瓜连皮洗净、切块;光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升***约12碗水量***,武火煲沸改文火煲2个半小时,调入适量食盐即可。

  功效:此汤是桂林地区的特色汤,有敛肺气、定咳喘的作用,能有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用,对冠心病、高血压、动脉硬化有一定的治疗作用。

  养生汤5、八珍乌鸡汤

  材料:党参20克,熟地、白术、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,当归、炙甘草各6克,红枣4个,乌鸡半只,生姜3片。

  做法:各物分别洗净。药材稍浸泡;红枣去核;乌鸡去脏杂、尾部,切块。一起下炖盅,加冷开水1000毫升***约4碗量***,加盖隔水炖约3小时,进饮方下盐。

  功效:益气补血、滋阴调经。乌鸡含有丰富的营养,是寒冷的秋冬季滋养进补的上好佳品。

  养生汤6、胡萝卜排骨汤

  材料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。

  做法:胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。加精盐、味精即可。

  功效:胡萝卜为“果、蔬、药”兼用之品,性平味甘,中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为秋令经常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润,且补中益气。

  养生汤7、山药鸽子汤

  材料:乳鸽1-2只,山药200克,生姜、枸杞、食盐适量。

  做法:鸽子去毛、洗净,去内脏,放开水里飞水后捞出;生姜切片,枸杞洗净沥干待用;山药去皮,切成菱形块;取沙锅一只,倒入适量清水,放入鸽肉、开火烧开;加入山药块、姜块、枸杞,改用小火炖至鸽肉6成烂;加食盐,炖至鸽肉熟烂即成。

  功效:山药可益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。配上鸽子炖汤,更有补血益气的功效。

  养生汤8、当归羊肉汤

  材料:羊肉块600克***带皮或羊腱切块***,圆白菜、姜适量,当归2钱,枸杞3钱,去核红枣10粒。另备盐少许,酱油与糖各一大茶匙,酒1杯。

  做法:将羊肉块用沸水烫一滚,换清水后入锅,并将姜、当归、枸杞、红枣及调味料一起放入小火慢炖1.5至2个小时,然后放入圆白菜再煮20分钟即可。

  功效:益气补虚,特别适合气血回圈差且手脚冰冷的女性。一些产后虚冷的妇女多吃也可以补血活血,调养体质。

冬天喝什么汤比较养胃?

冬天喝汤是很好的选择,因为汤能温暖身体并且补充营养。这里有几种对身体有益且味道美味的汤:

菠菜肉丸汤:这是一种高蛋白、低脂肪的汤,对身体有很好的滋补作用。

菠菜

鸡骨汤:鸡骨汤富含钙、磷、骨胶原等有益成分,有助于促进骨骼健康。

韭菜肉汤:韭菜是一种蔬菜,富含维生素C、铁、钙等营养成分,喝韭菜肉汤可以让您感到温暖和充实。

栗子汤:栗子汤是一种高纤维、低脂肪的汤,对消化系统有益。

栗子

这仅仅是几种养胃的汤,您还可以根据个人口味和需求选择适合您的汤。

冬天喝什么汤更暖胃?

最适合冬天喝的10款养生汤

1、羊肉汤

我们都知道羊肉属于热性食物,冬天喝羊肉汤特别适合,可以起到温胃御寒的作用,但是喝多了容易上火,羊肉汤可以补虚壮阳、暖身暖胃,冬天是非常不错的,尤其手脚冰凉身体虚弱的人的最适合。

2、白莲百合糖水

把莲子提前浸泡去除莲心,然后把百合和白莲肉、清水放入锅内,用中火煲半小时之后加入白砂糖就可以了,白莲百合糖水能起到很好的清心润肺、滋养皮肤的作用。

3、枸杞红枣乌鸡汤

冬季更适合枸杞红枣乌鸡汤,尤其乌鸡富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和微量元素,相对来讲胆固醇和脂肪含量少,用枸杞红枣乌鸡汤能提高身体机能,延缓衰老,强筋健骨的作用,尤其对于体虚血亏、肝肾不足以及脾胃不好的人最适合。

4、黄芪炖乌鸡

黄芪是中药材,能起到补脾益气的作用,乌鸡滋补效果更好,冬季喝黄芪炖乌鸡汤能起到补脾益气、养阴益血的作用,对于月经不调、白带多以及月经痛、血虚头晕等等妇科疾病具有很好的治疗作用。

5、骨头汤

骨头汤可以用棒子骨或者是嵴椎骨,之后加入作料和清水就可以,一般炖煮五十分钟即可,冬季多喝骨头汤能起到补钙抗衰老的作用。

6、莲子百合汤

我们都知道莲子滋补效果是非常好的,百合温肺行咳,用莲子和百合煲汤可以滋补外气,还能健肺养颜、养神平压,而且口感喝起来还是非常不错的。

7、百合鲫鱼汤

鲫鱼性温,用鲫鱼和百合熬汤特备适合虚热、虚咳、肺阴虚、肺燥以及干咳的情况,对于热病之后出现的惊悸以及神志恍惚具有很好的缓解作用。

8、鲤鱼苦瓜汤

把鲤鱼清洗干净之后切片,苦瓜用开水烫之后切片,在锅内加入清水之后加入食材调味就可以了,鲤鱼苦瓜汤可以起到消肿下气、去火的作用。

9、木瓜花生排骨汤

木瓜去皮怵核之后切块备用,排骨洗净之后备用,干花生清洗备用,然后把所有的食材放入锅内加入清水文火煲煮,花生熟透就可以了,木瓜花生排骨汤可以起到滋润皮肤的作用,还能润肠通便。

10、无花果杏仁汤

把所有的食材放入锅内加入清水煲汤,可以起到保健的作用,尤其对于偶然感冒伤风、咳嗽以及痰多的人最适合,无花果可以起到清热的作用,有利于呼吸道系统。