老年人夏天适宜适量饮用以下饮品：

1.菊花茶：具有散风清热、平肝明目的功效，适量饮用可以缓解上火引起的不适症状。

2.橙汁：可以刺激胃酸分泌，增强食欲，同时补充身体所需的营养物质。

3.苹果汁：容易被人体消化吸收，含有丰富的纤维素，可以促进胃肠蠕动，预防便秘。同时也可以适量饮用西瓜汁、柠檬水等。

注意事项：日常饮食要以清淡为主，少食多餐，不要喝浓茶、咖啡等刺激性饮品。如出现不适症状，应及时就诊治疗，避免延误病情。