材料：猪皮、葱姜蒜、红椒、食用油、黄豆酱、料酒、盐
1、把猪皮的毛处理好洗干净。
２、锅里注入水。
３、倒入猪皮盖上锅盖煮十五分钟。
4、把煮好的猪皮捞起来过清水后切成条备用。
５、姜切片，葱切段，蒜头切碎，红椒切条。
６、烧干锅里水珠倒入食用油。
７、油烧热后倒入姜葱蒜和黄豆酱小火炒香。
８、倒入猪皮条和料酒中火翻炒一分钟。
9、倒入红椒条再翻炒一分钟后调入盐炒匀即可。
材料：猪皮、葱姜蒜、红椒、食用油、黄豆酱、料酒、盐
1、把猪皮的毛处理好洗干净。
２、锅里注入水。
３、倒入猪皮盖上锅盖煮十五分钟。
4、把煮好的猪皮捞起来过清水后切成条备用。
５、姜切片，葱切段，蒜头切碎，红椒切条。
６、烧干锅里水珠倒入食用油。
７、油烧热后倒入姜葱蒜和黄豆酱小火炒香。
８、倒入猪皮条和料酒中火翻炒一分钟。
9、倒入红椒条再翻炒一分钟后调入盐炒匀即可。