1.羊肉。羊肉是冬季应选择的食物之一，因为羊肉属于温补食物，能够为人体提供丰富的氨基酸、蛋白质等营养物质，促进身体健康。
2.胡萝卜。冬季应选择胡萝卜来养生，因为胡萝卜在冬季饮食中易消化吸收，营养价值高，能提高抵抗力，预防感冒。同时，胡萝卜还能改善气胀食滞、消化不良等问题。
3.红薯。冬季应选择红薯来养生。红薯比其他根茎类蔬菜更营养，含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，热量低且不含脂肪，可以补虚益气，提高新陈代谢，增强体质。
4.枣。冬季应选择枣来养生。枣补中益气，对身体有很多好处，特别适合补中益气、促进血液循环，病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性。
5.山药。冬季应选择山药来养生。山药不仅营养丰富，还具有健脾养胃、补肺益肾的功效，可以补脾气、益胃阴、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。
6.鱼。冬季应选择鱼作为养生食物，鱼的蛋白质含量高，脂肪含量低，鱼油对人体健康有特殊作用，尤其是鳕鱼的脂肪中，不饱和脂肪酸含量多达40%，是学生营养餐的好原料。
7.莲藕。莲藕是冬季养生最佳食物之一，具有养颜养气血、滋润肌肤的功效。莲藕可以清热解毒、利尿消肿，特别适合容易长痘痘的人群。
8.白菜。冬季应选择白菜来养生。白菜富含粗纤维和多种维生素，可以帮助肠道蠕动、促进消化，同时还能解毒祛湿，对身体健康非常有益。
9.大蒜。大蒜可以搭配生姜一起吃，大蒜有抗炎症的效果，大蒜素能刺激白细胞生长，增强免疫力，大蒜中的大蒜素还能刺激新陈代谢，促进能量的正常代谢，有助于身体保暖。
10.狗肉。狗肉是冬季养生应选择的食物之一，它具有温补阳气的作用，可以补益五脏，增强身体的免疫力。狗肉富含牛磺酸、多肽等营养物质，而且脂肪很少。
11.梨。在冬季，梨是非常适合食用的食物之一。梨子富含维生素和纤维素，有助于缓解干燥的天气。此外，梨子还含有丰富的水分，可以帮助我们补充水分。
12.栗子。冬季应选择栗子作为养生食物。栗子富含钾、铜、锰等矿物质，可以强健身体，并且含维生素C，是感冒和流感盛行时的必备零食。此外，栗子还有强筋健骨、延缓衰老的作用。
13.黑豆。黑豆在冬季养生中是非常好的选择，因为黑豆蛋白质含量高，含有多种必需脂肪酸，能够降低胆固醇和血脂，有助于保护心血管健康。
14.黄豆芽。黄豆芽富含营养，特别是蛋白质和维生素B1、B2、C，以及水溶性纤维素，是冬季养生首选。
15.黑木耳。冬季应选择黑木耳来养生。黑木耳在古代就有记载，它具有益气和强身健体的功能，含有丰富的碳水化合物、纤维素以及葡萄糖等物质，对身体非常有益。
16.枸杞。冬季应选择枸杞来养生。枸杞具有养肝明目、补血安神、生津止渴的功效，对肾脏和肝脏都是有益的。在寒冷的冬天，眼睛容易干燥流泪，吃枸杞可以缓解这些症状。
17.香菇。冬季应选择香菇来养生。香菇富含维生素和矿物质，能够促进胆固醇的分解和排出，降低血脂和胆固醇。同时，香菇还能增强免疫力，提高身体的抵抗力。
18.黄酒。黄酒是一种古老的酒，含有丰富的氨基酸，可以提高免疫力和抵抗力。黄酒还具有温脾胃、润皮肤和散湿气的作用，是冬季养生的一种好选择。
19.当归。冬季应选择当归食物养生，因为当归具有活血祛寒、调经止痛的作用，适合血虚、血瘀的病人。它可以温中补血、祛寒止痛，适合天冷时食用。
20.生姜。冬季应选择生姜作为养生食物，因为生姜具有暖胃、发汗、解毒、温肺以及止呕的作用，对于冬季的养生有很好的效果。
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冬季有哪些养生食谱
您好： 冬季养生食谱： 1.、山药赤豆粥 原料：山药50克，赤小豆30克，精盐少许。 制法：将赤小豆淘干净，煮至半熟，放入洗净的山药(去皮切片)煮至粥熟，晨起作早餐食用。亦可加50克白米同煮。 2、 奶香麦片粥： 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥。 在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸。加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。 3、鸡蓉豆花羹： 将鸡脯肉洗净，剔去粗筋，剁成极细的蓉泥。 鸡蓉盛入碗内，加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉，用筷子搅拌均匀。 将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀。 笋、香菇、鱼肉分别切片。炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫。原锅改用中火，鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中，见凝聚并浮起，呈豆花形时，用漏勺捞出。将汤水先出锅 盛装在汤碗中，然后放入鸡蓉豆花，撒上火腿末即可。
冬季有哪些养生食谱
冬天食谱之：砂锅豆腐 名称 砂锅豆腐 标签 四川菜、 养颜美容调理、 冬季养生调理、 菜品分类 砂锅 调味类型 咸鲜味 主料： 豆腐 800克 配料： 牛蹄筋(泡发) 75克 海参 100克 鱿鱼(鲜) 150克 竹笋 150克 猪肚 200克 鸡 200克 香菇（鲜） 50克 虾米 15克 调料： 盐 10克 味精 10克 各适量 制作方法 1. 豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块；蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状；笋洗净，去壳，切成薄片；猪肚搓洗干净，切片状；洋菇对切成半；以上各材料用热水氽烫一下，备用。 2. 鸡入高汤煮熟，取出泡在冷水中，待凉透后切成长方块。 3. 准备一大型砂锅，将豆腐、蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇放入锅中，加高汤、盐、味精，先用大火煮滚，再改小火炖煮，约1小时即可，食时整锅上桌。 制作提示 1. 猪肚清洗法：生猪肚外层黏液用钝刀刮清，剖开后同样刮清黏液，用热水氽烫一次，再用粗盐、醋、葱、姜一起抓揉，以去腥味。 2. 冬天可以加个小炉子，当火锅用。 冬天食谱之－番茄羊肉汤 名称 番茄羊肉汤 标签 补虚养身调理、 冬季养生调理、 便秘调理、 健脾开胃调理、 养颜美容调理 菜品分类 煮 调味类型 咸鲜味 主料： 羊肉(肥瘦) 500克 土豆 250克 番茄 100克 胡萝卜 50克 白菜 150克 洋葱 50克 配料： 香菜 10克 调料： 番茄酱 50克 胡椒粉 1克 盐 8克 花生油 50克 各适量 制作方法 1. 羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用； 2. 马铃薯去皮，番茄去籽，与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块； 3. 番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒，再加1勺羊肉汤，即成番茄酱汁； 4. 取羊肉汤1500克烧开，将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中，并加盐，番茄酱汁； 5. 待汤煮熟，放入胡椒，撤上香菜末即成。 健康提示 这道汤，除有补益作用外，由于加了蔬菜，在促进排便方面也有相当好的功效
冬季有哪些养生食谱
冬季养生食谱一：干果银耳高粱米粥 材料：高粱米100克，银耳20克，红葡萄干50克， 核桃30克，冰糖适量，清水； 步骤： 1、银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上； 2、高粱米洗净后，用清水泡上至少2个小时，然后放入电饭锅，加水蒸熟待用； 2、将所用材料放入砂锅，加足量的水，滚开之后转小火，煮上30分钟，放入冰糖，溶解弥合之后，即可盛碗食用了。 暖和的高粱米粥，洋溢着秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的滋味，具有润肺美肤的效果。应季食材最适合调理身体，另有一方，高粱米和红枣经过炒黄处理，再研成细末，还是治疗小儿消化不良的良方，对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用。 秋冬季养生食谱二、清蒸鱼 用料：活草鱼一条1000克左右，葱、姜、蒜、香菜。美极牌鲜酱油。 做法：1、草鱼清洗干净。锅内放入清水（要没过鱼）加热，倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草鱼，水开后煮10至15分钟。注重使用中火，捞出放入鱼盘。 2、葱丝姜丝撒到鱼身上，在一个小碗内倒入生抽、盐、糖、美极鲜酱油、醋少许，搅拌好，均匀的洒在鱼身上。 3、锅内倒入油，烧至八成热，用勺子浇在鱼身上的葱丝姜丝上。 4、最后再码上香菜叶即可。 做法极其简单，但是味道很好，可与饭店媲美。草鱼也可换成鲈鱼、鲤鱼，但是一定要鲜的。水煮也可变成上锅蒸，主要看有没有那么大的蒸锅。 秋冬季养生食谱三：莲藕炖排骨 根据武汉家乡菜砂锅莲藕排骨吊子改编。 材料：猪肋排 1000克 、莲藕（取中节肥嫩的）1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）。 做法： 1、排骨切段冷水冲洗干净。取一锅烧水，水开后放入排骨，肉变白后捞出备用。 2、取电高压锅锅，放入少一半水（以没过排骨适宜），接通电源，水热后放入一块浓汤宝，化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。盖好盖保压50分钟。 3、等压力锅泄压后，打开盖，继续放入胡萝卜块、豆腐片，然后继续加热至胡萝卜熟，此时不用盖盖。香飘四溢，令人迫不及待。 莲藕有凉血补血功效，肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白，蘑菇和笋有丰富的维生素，再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐，而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪，爱美女士可放心饕餮。 使用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可，又方便又快捷又营养又好吃
麻烦采纳，谢谢!