夏季适量喝以下粥有助健脾祛湿：

1. 砂仁薏米淮山药粥：由砂仁、薏米、淮山药等食物熬成，可以改善脾胃虚和湿气重的情况。

2. 芡实莲子粥：含有健脾养胃、除湿止泻的效果，适量饮用可以起到健脾祛湿的作用。

3. 白术梗米粥：适当饮用可以改善脾胃虚和湿气重的问题。

如果脾胃虚寒、湿气较重，需要在医生的指导下服用参苓白术散、清热祛湿颗粒等中成药治疗。需要注意的是，以上粥需要适量饮用。