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喝粥也能养生！夏日健脾养胃早餐食谱，常喝少生病！
在炎热且潮湿的夏季，暑热伤气又伤阴，脾胃受湿气影响，消化吸收功能下降。而一些贪凉的人用冷饮、冷食给自己解暑，也会对胃黏膜造成损伤。夏季胃病多发，要想养胃，一定不能忽视每日的早餐，而喝粥是调理肠胃的绝佳方式。…夏季多种疾病高发夏季具有温热、上炎的特性，是人体阳气最旺的时候，新陈代谢加快，容易丧失津液水分，而湿气又困于脾胃内，使脾胃的抵抗力下降，不仅能引起胃炎，也会导致其他慢性病的发生。另外，夏季出汗多，也会造成血液黏稠不畅，引起心脑血管的病变。早上喝粥可养胃早晨，人体内的阴气还未完全散去，机体处在收敛的状态，此时早餐最好吃热食来保护胃气。粥具有温软、清淡的特性，暖胃且助于消化，而粥熬好后上面的一层黏稠漂浮物具有很强的滋养作用，是夏季养胃的佳品。下面就向大家介绍一些不错的养生粥：推荐3款夏季健脾养胃粥：■体质寒湿者‖食疗方陈皮砂仁粥材料：陈皮5克，砂仁5克，生姜3-4片，瘦肉50克，大米50克。（1-2人份）做法：将陈皮、砂仁、大米洗净，瘦肉洗净切丝。将陈皮、生姜、大米一同放锅中，加清水1升，煮到粥熟后，加入瘦肉再煮10分钟，最后加入砂仁、食盐等调味，再煮一、二沸即可服食。功效：温中燥湿。适合人群：寒湿人群。常见表现：肢体困重，怕冷，口淡，小便清长，舌体胖大、有齿痕，舌苔白腻。陈皮性温，可理气健脾、燥湿化痰，《本草汇言》记载：其气温平，善于通达，故能止呕、止咳，健脾和胃者也。砂仁、生姜性温，可燥湿健脾，三者搭配大米一起服用，特别适合寒湿人群服用。■体质湿热者‖食疗方冬瓜土茯苓瘦肉粥材料：带皮冬瓜100克，土茯苓30克，薏苡仁30克，瘦肉50克，大米50克。（1-2人份）做法：薏苡仁先泡发1小时；瘦肉洗净切丝；将冬瓜、土茯苓、薏苡仁、大米一同放锅中，加清水1升，煮到粥熟后，加入瘦肉、食盐等调味，再煮10分钟即可服食。功效：清热祛湿。适合人群：湿热人群。常见表现：身热，口干口苦，尿短而黄，舌红，苔黄腻。冬瓜可以利湿相信很多人都知道，但冬瓜皮的作用很多人都忽略了，《本草再新》中记载，冬瓜皮有「”走皮肤，去湿追风，补脾泻火”的功效。土茯苓性平，味甘淡，可清热除湿、泄浊解毒；薏苡仁健脾渗湿；三者搭配，可以起到很好的清热祛湿的作用。值得提醒的一点，中医认为薏苡仁可滑胎，【孕妇请不要擅自使用】■脾胃气虚者‖食疗方党参猪肚粥材料：猪肚100克，党参20克，生姜3-4片，大米50克。（1-2人份）做法：将猪肚洗净切丝；大米淘净，与猪肚、生姜片一同放锅中，加清水1升，煮到粥熟后，加入葱花、食盐等调味，再煮一、二沸即可服食。功效：健脾益气。适合人群：脾胃气虚人群。常见表现：疲倦乏力，少气懒言，大便溏稀，食欲减退，食后腹胀，口淡不渴，面色萎黄，排便无力。舌淡或伴齿痕、苔薄白，脉弱无力。中医认为，猪肚性味甘、微温，入脾、胃经，有补虚损，健脾胃之功。《本草经疏》记载"猪肚，为补脾胃要品，脾胃得补，则中气益"。中医脏器食疗学认为，应用动物脏器可"以脏补脏，以形治形"。党参味甘，性平，有补中益气，健脾益肺的功效，两者一同搭配大米煮粥服食，可增强补益之力，对脾胃亏虚，甚至中气下陷的胃下垂患者有很好的疗效。平时脾胃气虚的人，经常吃点猪肚粥，也很有益处。对于平时怕冷的脾胃虚寒患者，还可以加上白胡椒粉进行调味，一来可以去腥提味，二来白胡椒辛温，可温中散寒、下气消痰，在早上喝下一碗健脾暖胃粥，既能补阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。温馨提示：以上推荐的药膳是的用量，儿童的用量请根据年龄依次减量，1岁儿童推荐的用量为的1/5，2岁为1/4，4岁为1/3，6岁为2/5，9岁为1/2，12-14岁为2/3，例如1-2人份的可用薏苡仁30克，1-2人份的1岁儿童可用6克，2岁用7至8克，如此类推。素材来源：学做早餐编辑：ZHFDA团队声明：版权归原作者所有，如有侵权，请联系后台，我们将24小时内进行处理。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
这些食疗法是可以把胃病养好的
胃病需要记住嘴，因为胃病就是要调养的，光吃药不忌嘴是不行的，七分调三分治是胃病治疗的最佳手段，意思就是治疗胃病必须以调养为主，否则就算吃再多的药都是于事无补的。那么胃病的调养也分为许多不同的种类，今天我就主要给大家分享胃病食疗法，让大家从怎么吃，吃什么来调养自己的胃病。
一、胃病食疗法之米饭篇
1、八宝饭
原料：糯米150克，50克薏苡仁，蜜渍冬瓜条50克，5克水豆粉，湘莲子50克，30克桂圆肉，20枚红枣，蜜樱桃30克，白糖、纯碱、熟猪油各适量。
用法：将莲子去掉莲皮、莲心，放在盆中，用旺火上笼蒸透出笼。把薏苡仁装在碗中，把水加进去之后直到水高出薏苡仁2厘米，用旺火上笼蒸至开花时捞出，用清水淘洗，把水弄干。将洗干净的糯米之装到另外一个盆中，加水，用大火蒸熟，加适量白糖搅拌均匀。把红枣去核，与蜜渍冬瓜条、桂圆肉切成小粒。取2个碗，将莲子、红枣、薏苡仁、蜜渍冬瓜条、桂圆肉等按量放人碗底，把蒸熟的糯米饭装进碗中，放八蒸笼，用旺火蒸熟取出，随吃随烩。烩的时候，锅上武火，每份加清水、白糖，把糯米等人锅，拿水去浇沸，浇溼淀粉勾芡，放熟猪油少许搅匀，撒上蜜樱桃即可。
2、羊肚包糯米
原料：羊肚1个，50克糯米，精盐、味精各适量。
用法：糯米用清水浸泡透，洗干净，羊肚里面和外面都洗干净，糯米纳入羊肚中，用线将羊肚口缝严，放碗中，隔水炖煮2小时至熟，取出羊肚，然后把它切开，加精盐、味精少许即可食用。
3、鲤鱼粥
原料：玉米饭60克，冬瓜子仁18克，赤小豆40克，鲤鱼约500克一条。
用法：鲤鱼去肠杂，把鳞片留住，洗净。将玉米饭、冬爪子仁，赤小豆填入鱼肚内，加入适量的水，文火炖煮至熟烂。食用的时候，可加少许精盐，黄酒调味，隔天1次吃一次。
4、荠菜饭
原料：新鲜荠菜500克，猪瘦肉250克，粳米500克料酒、猪油、盐、味精适量。
用法：猪瘦肉洗净。切成丁状，加料酒适量，搅拌均匀，入油锅煸炒；把洗干净的芹菜弄碎；把粳米洗干净，放锅内，加清水适量，加肉丁、荠菜、精盐适量，拌匀，煮至饭熟时，加猪油、味精，拌匀。
以上的胃病食疗法是最简单和适用性最高的方法，可以经常食用，所以大家赶紧学起来。
二、胃病食疗法之菜肴篇
1、黄豆母鸡肉健脾胃
原料：母鸡1只，黄豆50克，50克山药，当归50克，50克的黄芪。
用法：母鸡去毛及内脏，洗净，将黄豆、山药、当归、黄芪同放鸡腹中，文火炖熟，去当归、黄芪、山药。把鸡肉切成小块，调味食用，饮鸡汤。
2、山药糕
原料：山药1000克，糯米粉250克，白糖500克，猪油100克，豆沙（加糖）75克。
用法：山药洗净，蒸熟去皮，放在案板上用力压成泥；糯米粉用冷水拌成浆状；锅内放猪油、白糖，用文火熬成糖水，放山药混拌和，再将粉浆徐徐倒八，再倒进去的同时一直搅拌，搅至粉浆干厚均匀成山药泥；在盘内放层山药泥，中间放层豆沙，再盖上山药泥，将糕坯上笼蒸30分钟。
3、鲫鱼羹
活鲫鱼1条约400克，3克干姜，桔皮3克，胡椒、葱白、生姜、生粉、细盐各适量。将鲫鱼去掉鳞、鳃及内脏，洗净，放在锅里面之后加入适量的水，先用大火把它烧开，后改用文火煨至烂熟，滗取鱼汤备用，鱼另食用;再把干姜、桔皮和胡椒放在一起碾成细末，生姜和葱白切成碎末，同放入鱼汤中煮沸5分钟，最后加入生粉、细盐稍微煮一下就好了。每天1～2次，每次1小碗，温热食用，连食7天。暧胃散寒。适用于脾胃虚寒性慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等。
三、胃病的预防方法
1、戒饮食饥饱不均：饥饱不均对胃有很大的伤害，饥饿的时候最伤害胃壁，导致急、慢性胃炎或溃疡发生。暴饮暴食同样非常伤害胃壁，食物在胃中停留时间过长，容易造成各种胃溃疡，甚至发生急性胃扩张、胃穿孔。
2、戒酗酒无度：酒精会使胃粘膜发生充血水肿、甚至糜烂出血而形成溃疡。长期饮酒还损害肝脏，会引起酒精性肝硬化，酗酒还可以导致胰腺炎的发生，这些都会加重对胃部的伤害。
3、戒进食狼吞虎咽：细嚼慢咽有利于食物的消化，进食时狼吞虎咽，没有经过充分咀嚼的食物，一定会增加胃的负担。细嚼慢咽时唾液分泌增多，在保护胃粘膜的作用，让不良***物对胃粘膜的损害加以减少。
4、戒过度劳累：无论从事体力劳动还是脑力劳动，都不能过度劳累，不然就有可能会使消化器官供血不足，使胃粘膜中的激素分泌失调，因此致使种种胃病的发生。
胃病多数是饮食不当和饮食时间不规律造成的，大家一定不要光吃药不忌嘴，希望我的办法适合大家调理胃病，胃病食疗法当中提供了以上的七种方法，做法都比较简单，大家在家就可以完成，那就赶紧动起手来吧！以上的胃病食疗法是最简单和适用性最高的方法，可以经常食用，所以大家赶紧学起来。
如何做到食疗养胃
日常生活中，很多人由于饮食不规律，导致胃病缠身，那么胃不好该吃什么好呢?那么,呢?下面我带您去看看吧!
食疗养胃方法:
八宝粥
八宝粥：新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。夏季养生食谱大全
食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适量、玉米适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量
做法：1将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。
2花生仁也提前泡发。
3板栗去外衣切成小粒。荸荠切碎粒。
4玉米洗削成玉米粒备用。
5糯米洗净备用。
6将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加入水后，电压力煲按煮粥键，保温键跳起后即可开启
7开启锅，加入冰糖，搅拌融化后食用。
大蒜猪肚汤
大蒜猪肚汤：具有温胃散寒，营养补虚的作用。对脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等非常有益。
食材：熟猪肚300g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量
做法：1熟猪肚切宽条
2大蒜剥皮备用
3砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟
430分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可
椰香南瓜羹
南瓜：性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛
食材：南瓜200克、椰子粉1袋
做法：1南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会
2椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉;
3把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。
苹果汤
苹果：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
食材：苹果500g、蜂蜜适量、枸杞适量
做法：1将枸杞泡水几分钟，清洗干净备用。
2备好苹果。
3苹果去核，不要削皮，并切成大丁。
4取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水。注：500克苹果大约500毫升的水。
5大火煮开，转小火25分钟。
6最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了。
油泼卷心菜
卷心菜性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热、止痛等功效。
食材：卷心菜300g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g
做法：1准备材料
2卷心菜清洗干净后，切去根部
3将卷心菜的叶子剥下来
4锅中水烧开，加入5克盐，将卷心菜下锅焯半分钟
5将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡
6将卷心菜捞出沥干水，放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖
7锅中放油，油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然后关火
8将热油泼在卷心菜上，激出辣椒的香味，拌匀即可食用
豆角焖面
养胃软烂的食物要属面条最好了，这个豆角焖面就是非常好的一道养胃食品。
食材：五花肉100g、豆角适量、面条适量、淀粉适量、葱适量、拌饭酱适量、生抽适量、香油适量
做法：1猪肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀，再放入少许淀粉，搅拌均匀。
2面条煮熟。
3豆角斜著切丝。
4面条捞出，冲凉，用香油搅拌均匀。
5平底锅烧热，倒油，放入葱花，煸香。
6放入猪肉丝，煸炒。
7放入豆角丝，煸炒。
8放入拌饭酱、生抽、面条、盐
9滴上香油，搅拌均匀，出锅即可。
木瓜汤
木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用
食材：木瓜500g、鲜玉米500g、排骨汤适量、盐适量
做法：1准备好木瓜和玉米。
2煮好排骨汤备用。
3将木瓜刮皮、去囊，切成大块。
4玉米剁成小结。
5入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。注：此过程也可省略。
6然后加入排骨汤，大火煮开，调小火将玉米彻底煮透加盐调味。
7接下来将木瓜倒下去。
8大火再次煮开，一锅香喷喷的好汤就诞生了。
牛奶蒸鸡蛋羹
牛奶具有很好的养胃功效，补肺胃，生津液，润大肠，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。
食材：鸡蛋45g、牛奶150ml、果酱15g、白糖15g、玉米粒少量
做法：1准备原料
2牛奶倒入奶锅，加入白糖
3开火将牛奶热至糖融化，牛奶温热，关火冷却
4鸡蛋去壳，搅拌蛋液
5将冷却后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀
6再加入果酱，若果酱有果粒要打散拌匀
7将蛋液反复搅打均匀
8锅内水烧开
9将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上
10盖锅盖，大火蒸4~5分钟，待蛋液凝固即可取出
11将果酱点缀在蛋面上
12撒上熟玉米粒即成
千张菠菜卷
菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化
食材：千张100g、菠菜300g、黄豆酱适量、盐适量
做法：1准备需要的食材，菠菜，香菜洗净备用。
2锅里烧开水，放入洗净的千张焯水1分钟，捞出控干备用。
3菠菜焯水。
4变色后捞出，冲凉水。
5香菜在焯过菠菜的水里烫一下，捞出。
6菠菜撰干水份，切去根部。
7取一张千张，在一边铺上菠菜。
8卷起，切段。
9用烫好的香菜缠在豆皮卷外面。
10摆盘和黄豆酱一起上桌。
养胃吃什么？5种食疗法赶快学起来，保证你的肠胃健健康康
每天我们都要吃各式各样的食物，所有的食物都要经过胃肠道进行消化，所以一些不易消化的食物，就会损害我们的胃肠道，同时演化出多种疾病。“病从口入”说的就是这个道理，吃下去的东西，好的会被吸收，坏的在排出同时正在伤害着我们的健康，不尽早预防，后果很严重。下面就介绍几种养胃食疗法。
胃肠道疾病是胃肠粘膜的急性炎症，一般症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，一般是由于饮食不当，暴饮暴食或食入生冷、不洁的食品导致的，给予流持饮食，多喝开水，严重者暂时禁食，症状缓解后可进稀饭。
分享5种养胃食疗法
1、牛奶粥
原料：大米100克，牛奶500克
做法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬约10-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。
功效：补益气津养胃生肌。适应气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。
2、红糖姜枣汤
原料：生姜5片，红枣10枚。
做法：将红枣去核，洗净，姜片洗净，倒入锅中，加入清水，再加入定量红糖进行煎熬即可。
功效：有温宫祛寒的功效，对寒凝胞宫导致的痛经很有效。另外还有治疗驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻,恶阴等症状。
3、小米粥
原料：小米100克
做法：小米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，不停搅匀，继续用小火熬约10-50分钟即成。
功效：小米粥相对大米粥来说淀粉含量更低、水溶性多糖含量更高，也更易消化一些，帮助胃病患者增强胃肠道功能。
4、山药炖羊
原料：山药1根，羊排适量
做法：羊排洗净后在开水中焯15分钟，捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气时加水，用大火炖二十分钟。最后倒入山药和适量水，文火慢炖40分钟即可。
功效：有温中散寒、健胃消食的功能。
5、养胃中药汤
原料：桂枝10克，白芍20克，炙甘草10克，红枣10克，生姜10克。
做法：桂枝和白芍的数量都以1∶2的比例配置(例如10克桂枝，就用20克白芍)，炙甘草10克，红枣10克，生姜10克。用3碗水煎成1碗水，分2次喝。这是一款比较温和的中药汤剂，适合长期吃(例如每月2次，但不必要每日都喝)。
功效：具有健脾益胃、助消化，对治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有帮助。
以上食疗方最好现做现吃，不适合搁置，因为一旦被氧化，它们功能将改变，或者失去营养，大家可以尝试。