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冬天养生食谱有哪些
1、山药玉米汤
功效:山药平补肺、脾、肾,填精固肾,对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。玉米益肺宁心、健脾开胃,再加上健脾和胃、养血的花生仁,此款汤品为冬季养肾益精、御寒增暖必备之品
材料:山药200g、甜玉米1根、花生仁30g
做法:山药去皮洗净切块,玉米洗净切段,花生洗净。玉米和花生一起入锅,加适量清水烧开,再放入山药,小火慢熬半小时左右即可。
2、莲藕炖排骨
功效:莲藕清热润肺、健脾开胃、固精补髓、安神健脑;排骨强健筋骨、补血益气、滋养脾胃;再加上抗病毒、增强免疫力的香菇;此汤为冬季强壮身体的滋补汤水。
材料:莲藕250g、香菇5朵、排骨200g、姜片2片
做法:莲藕去皮洗净,香菇泡发洗净;排骨切小段洗净,过沸水除掉血水,与姜片一起入煲,加适量清水烧开,放入香菇和莲藕,转小火,继续煲1个多小时,少许食盐调味即可。
3、红枣牛肉汤
功效:牛肉增长肌肉、补血补铁、促进康复、增强抵抗力;胡萝卜改善贫血、促进骨骼生长,提高免疫力;红枣补中益气,养血安神;此款汤水为冬季补血、助睡眠佳品
材料:红枣5枚、牛肉200g、胡萝卜1根、姜片2片
做法:将牛肉清洗之后切小块,红枣去除果核洗干净,胡萝卜洗净切块;牛肉与生姜入煲,加适量清水烧开,再放入红枣和胡萝卜,转小火等到牛肉软烂之后,少许食盐调味即可。
4、乌鸡炖板栗
功效:乌鸡甘平,入肺肾,滋阴益气,能双补肺肾。板栗性温,补肾强筋,健脾养胃。两种食物同入养生汤,可为冬季补肾做好准备。
材料:鲜板栗10枚,乌鸡肉200g,生姜2片
做法:鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛,去除内脏,洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。
5、羊肉炖萝卜
功效:羊肉补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳;白萝卜消炎止咳、促消化、排毒防癌;二者皆为冬季养生常用食材,搭配之后效果更好,适合一些体虚以及肾虚之人冬季饮用。
材料:羊肉200g、白萝卜1根、枸杞子10g、生姜1片。
做法:将白萝卜洗净切块;羊肉洗净切块,过沸水焯五分钟左右,去除浮沫,捞起沥干;羊肉和生姜一起入煲,炖煮到大约六分熟放入白萝卜,等到全熟后加入枸杞子,少许食盐调味即可。
6、芡实炖老鸭
功效:鸭肉滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津;芡实性味甘平,入脾肾二经,能补脾止泻,固肾涩精。此汤有滋阴养胃、健脾利水之功效。
材料:取芡实100克,鸭肉250g,姜2片。
做法:芡实洗净,鸭肉洗净切块,过沸水除掉血水;所有材料一起入锅,加适量清水烧开,再转小火炖至熟烂,少许食盐调味即可。
冬季有哪些养生食谱
冬季养生食谱
随着时间进入冬季,阳光直射地面的时间在不断的减少,黑夜的时间也越来越长。冬天对于人体的重要意义是不言而喻的,所以说,想要令自己的身体更加大家健康,那么小编建议大家可以从冬至开始每天进补,这样能够发挥最大的效果,减少对身体的损耗。现在,小编就来和大家一起说说冬季养生食谱有哪些,一起来看看吧!
第一:羊肉炖萝卜
材料:羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐
做法:将白萝卜和羊肉洗干净,最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右,然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中,炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。
功效:这道食谱具有很好的补中益气的作用,特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨,能够很好的温暖身体。
第二:牛膝蹄筋
材料:牛膝、猪蹄筋、蘑菇、辣椒、鸡头、绍酒、生姜、葱、火腿、食盐
做法:将牛膝清洗干净之后切斜刀口片备用;就猪蹄筋放入碗中,加入适量的清水蒸煮大约四个小时,酥软之后就可以去除,最后放到冷水中浸泡两个小时,去除外膜就可以洗干净取出沥干水分备用了;将火腿切丝、蘑菇切丝、葱姜贝斯备用,鸡肉切丁;将主题还有鸡肉放到蒸碗的最底层,随后放入牛膝,上面一层放火腿以及蘑菇,最上面则放上葱姜,最后加上各种调味品和水就可以进行蒸煮了,大约三个小时之后就可以服用了
功效:这道食谱对于肝、肾具有很好的补益作用,服用之后能够起到祛风湿以及强健筋骨的作用。
第三:莲藕猪脊髓汤
材料:莲藕、猪脊髓、葱姜、料酒、食盐
做法:将莲藕清洗干净之后去皮,最后切厚片备用;将猪脊髓清洗干净之后放入开水中焯一遍,最后沥干水分;将准备好的莲藕以及猪脊髓一起放入砂锅中,加入调味品以及清水,慢炖大约两个半小时就可以了;起锅之后去除葱姜,加入食盐就可以直接服用。
功效:如果是一些由于腰肌劳损导致的腰痛、腰膝酸软或者是四肢无力的情况,那么在冬天休息的时候服用这道莲藕猪脊髓汤,能够很好的辅助身体恢复健康。
第四:牛内红枣汤
材料:红枣、牛肉、料酒、姜片、食盐
做法:将牛肉清洗之后切小块,红枣去除果核洗干净;将牛肉和红枣一起放入锅中,最后加清水、料酒、姜片进行炖煮;等到牛肉软烂之后加入食盐就可以了。
功效:冬季养生食谱有哪些,这道食谱就是一个非常不错的选择,服用之后具有很好的补中益气的效果。
第五:麻油拌菠菜
材料:麻油、菠菜、食盐
做法:将菠菜洗干净之后切段,最后放入开水中焯一遍,取出沥干水分装盘备用;随后在菠菜上面加入少量的食盐,最后淋上麻油就完成了。
功效:这道食谱虽然制作简单,但是所含有的作用以及营养价值却非常的高。专家告诉我们,服用这道食谱之后具有很好的下气调中的功效。
第六:天麻炖乌鸡
材料:天麻、乌鸡、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食盐
做法:将乌鸡宰杀干净,然后放入开水中焯一遍,去除血沫还有浮沫;将准备好的中药材洗干净,最后放入乌鸡肚子中,最后用针线缝好;将缝好的乌鸡放入砂锅中,加入料酒、姜片以及清水炖煮大约一个小时;加入适量的食盐,二十分钟之后就可以撒上香菜起锅了。
功效:乌鸡具有很好的活血作用,一些女性的妇科疾病或者是内分泌问题都能够很好的解决;使用的中药对于一些头痛、失眠具有很好的疗效。这道食谱服用之后,对于身体具有很好的补虚作用。
第七:山药鱼片
材料:鱼肉片、山药、萝卜、葱姜、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、食盐
做法:将山药去皮之后切成细末备用;鱼肉片中就爱如适量的淀粉以及食盐,加入一个鸡蛋搅拌之后腌制二十分钟;将腌制好的鱼肉放入油锅中炸制金;留下少量的油爆炒葱姜,最后放水;烧开之后放入准备好的山药、鱼肉以及萝卜丝还有食盐,小火炖煮二十分钟,加入胡椒粉就可以气过了。
功效:这道食谱具有很好的预防性功能衰退的作用,非常的适合现代人服用。
冬季养生食谱
随着时间进入冬季,阳光直射地面的时间在不断的减少,黑夜的时间也越来越长。冬天对于人体的重要意义是不言而喻的,所以说,想要令自己的身体更加大家健康,那么小编建议大家可以从冬至开始每天进补,这样能够发挥最大的效果,减少对身体的损耗。现在,小编就来和大家一起说说冬季养生食谱有哪些,一起来看看吧!
第一:羊肉炖萝卜
材料:羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐
做法:将白萝卜和羊肉洗干净,最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右,然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中,炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。
功效:这道食谱具有很好的补中益气的作用,特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨,能够很好的温暖身体。
适合大寒的食谱驱寒养胃补气血
大家都知道的吧,大寒节气是二十四节气之一,它的出现代表着冬季最寒冷的开始。大寒节气寒冷,气温低,要注意保暖的哦,吃些什么食物比较好呢?驱寒养胃补气血的食谱有很多,下面就来看看适合大寒节气的养生食谱吧。
豆沙八宝饭
材料:糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油。
做法:先要把豇头掏洗干净后煮熟捣烂去豆皮,加猪油白糖,炒至水份将干时备用。把糯米淘洗干净后煮至软硬适中,趁热拌上猪油和糖。盛八宝饭的碗内要先抹上一层冷凝的猪油,使之勿粘于碗,然后排入各色花样,豆沙加在中间,再覆上糯米饭。
功效:糯米补中益气,豇豆有“补肾豆”之称;枣泥有调和百药之功效,对人的健康长寿极有裨益;莲心有强心作用,米仁有健脾补肺的功效,桂圆则是人所共知具有补中益气作用。这些杂粮一起食用可以有强心安神的作用,可以有滋补的作用,对于健脾胃有很好的作用,可以起到很好的调理体质的效果。适合冬季食用。
茴香腰子
材料:猪腰子90克,小茴香6克。
做法:在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜,洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用细绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上,倒入卤汁,调好味,放入猪腰子,煮沸后30分钟即可起锅,除去腰臊,切片装盘即成。
功效:本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用。腰子就是我们经常吃的动物的肾脏,可以有滋补的作用,起到了补肾的功效,适合冬季滋补食用,还可以有驱寒养胃的效果,大家可以经常吃这样的食谱。
关于大寒节气驱寒养胃不敢养肾的游戏诶食谱,大家都学会了吗,其实是一道很常见的家常菜。它的营养丰富,可以促进你的食欲,而且还可以补充丰富的蛋白质和碳水化合物,促进食欲增强体质,适合大寒节气食用,驱寒补肝肾,所以可以放心的食用。