夏季吃生姜的有效方法：

1.姜红茶：将洗净的老姜切碎后冲泡红茶，同时加入姜末焖3分钟。

2.姜汁牛奶：将洗净的生姜榨出姜汁，加入煮开后的牛奶中，快速混合均匀即可。

3.红糖姜汤：将生姜切碎后用开水泡5分钟，文火熬2-3分钟即可。

夏季吃姜可以养生、防暑降温、防治肠胃炎、祛寒等，建议将生姜与红茶、牛奶、红糖等搭配食用。以上建议仅供参考，若出现身体不适，建议及时就医。