夏季喝中草药泡的水可以去火：

1.菊花泡水可以疏风解毒、清热去火，适量饮用可缓解干燥火旺引起的口疮和上火等症状。

2.绿茶泡水可以清热去火，缓解口干舌燥、眼睛分泌物增多等症状。

3.百合花泡水可以清热安神、润肺止咳。

中草药泡的水可以缓解去火症状，但不可代替药物治疗。如有症状不适应，应及时就医，以免耽误病情。