冬瓜排骨海带汤是一道家常汤品，简单易做，具有清热解暑、滋补养身的功效。以下是制作冬瓜排骨海带汤的做法：

所需材料：-冬瓜：适量-排骨：500克-海带：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量

步骤：1.将排骨洗净后放入开水中焯水煮沸，去血沫，捞出备用。2.冬瓜去皮，切块；海带泡发后洗净切条备用。3.锅中加入适量的清水，放入焯水过的排骨，姜片和料酒，大火煮沸。4.煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1个小时，使得排骨的滋味更加入汤。5.将冬瓜块和海带条加入炖煮的汤中继续煮10-15分钟，直至冬瓜变软。6.最后，加入适量的盐调味，煮2-3分钟即可。7.将煮好的冬瓜排骨海带汤盛入碗中，即可享用。

温馨提示：-煮汤时要注意撇去浮沫，汤水更加清澈。-根据个人口味可适当加入其他调料，如胡椒粉、淋香油等。-炖煮时间可以根据个人喜好调整，炖得时间越久，汤汁的味道更加浓郁。-海带有盐分，炖汤时不必额外加盐，以免过咸。