银耳雪梨汤是一道传统的养生汤品，主要材料是银耳和雪梨。下面是制作银耳雪梨汤的步骤和功效：

材料：1. 20克银耳2. 1个雪梨3. 适量冰糖

步骤：1. 将银耳用水泡发，大约泡发30分钟至1小时，直至变软。2. 将雪梨削皮，切小块去核。3. 将泡发好的银耳洗净，撕成小片备用。4. 锅中加入适量清水，放入银耳和雪梨。5. 大火煮沸后转小火慢炖30分钟至1小时，直至银耳变得透明，雪梨变得烂熟。6. 根据口味加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可。

功效：1. 滋阴润燥：银耳具有清热润肺、滋阴润燥的作用，可用于清除肺部燥热、缓解咳嗽、咽干等症状。2. 养颜美容：雪梨富含多种维生素和矿物质，有助于滋养皮肤，增加皮肤亮度和弹性。3. 去火降温：银耳雪梨汤具有清热生津、降温的功效，适合在夏季或发热感冒时饮用。4. 润肺止咳：银耳雪梨汤对于有咳嗽、干燥咽喉等症状的人群有一定的缓解作用。

需要注意的是，如果有特殊体质或疾病，建议在饮用前咨询医生或专业人士的建议。