做好吃的西红柿面条，需要以下材料：

- 面条- 西红柿- 大蒜- 青椒- 鸡蛋- 生抽- 盐- 糖- 胡椒粉- 食用油

步骤：

1. 将西红柿用开水烫熟，去皮，切成小块备用。

2. 大蒜去皮，切成蒜末。青椒切成细丝。

3. 打鸡蛋入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 锅中加热适量油，倒入蒜末炒出香味，再将鸡蛋倒入锅中炒熟。

5. 倒入西红柿块，快速翻炒几下，让西红柿块变软。

6. 加入少许生抽、盐和糖，继续炒匀。

7. 放入青椒丝，翻炒均匀。

8. 锅中烧开水，将面条放入水中煮熟。

9. 煮熟的面条捞出，沥干水分后倒入西红柿酱汁中翻炒均匀，使面条均匀受热。

10. 出锅前可以根据个人口味加入一些酱油和胡椒粉进行调味。

11. 装盘后可以根据个人口味撒上一些葱花或香菜叶点缀。

这样做出的西红柿面条味道鲜美，汤汁浓郁，口感丰富，营养丰富。