黄芪，又称黄精，是一种常见的中药材，具有多种作用与功效。主要的作用和功效包括：

1. 补气养血：黄芪具有补气养血的作用，可以改善气血不足引起的乏力、贫血等症状。

2. 提高免疫力：黄芪具有提高免疫力的作用，可以增强人体的抵抗力，预防感冒、流感等疾病。

3. 抗疲劳：黄芪可以增强机体的抗疲劳能力，减少疲劳感，提高体力和精神状态。

4. 抗氧化：黄芪具有一定的抗氧化活性，可以清除体内的自由基，预防衰老和疾病的发生。

5. 促进消化：黄芪可以促进胃肠道的蠕动，增加胃液和消化酶的分泌，改善消化不良和食欲不振。

黄芪的吃法可以根据个人需要和具体情况决定。一般来说，黄芪可以煎汤服用，也可以研磨成粉末加入食物中食用。煎汤时，可以将适量的黄芪加入水中，煮沸后改为小火炖煮30分钟至1小时，然后饮用。粉末的用法可以根据个人需要，可以直接服用或者加入食物中一同食用。需要注意的是，黄芪具有一定的滋补作用，不宜过量食用。在使用黄芪之前，最好咨询医生或中医师的建议。