宋朝琵琶的弹法被称为“指法”。指法是一种控制琵琶发声的技巧，也是表现琵琶音乐的重要手段。在宋代，琵琶指法经过数百年的发展和演变，形成了丰富多样的技巧和风格。

首先，宋朝琵琶的指法主要包括：“弹、拍、推、挑、勾、划、按、揉”等动作。这些指法的使用可以使琵琶发出各种不同的音色和音效。弹法是最基础和常用的指法，通过琵琶的右手拇指或右手食指在琴弦上用力弹击，产生清脆明亮的音色。拍法则是用琵琶的右手手背在琴弦上用力拍击，产生浑厚有力的声音。推法是指用琵琶的右手指尖轻扫琴弦，产生轻柔悠扬的音色。挑法是指用琵琶的右手手指掐住琴弦轻轻弹起，产生明快灵动的音响。勾法是指用琵琶的右手指尖勾弦拉弓，产生丰满有力的声音。划法是指用琵琶的右手手背在琴弦上轻轻滑动，产生柔和悦耳的音响。按法是指用琵琶的左手指尖按住琴弦，改变琴弦的长度，产生不同的音高。揉法是指用琵琶的左手手指沿琴弦上下揉动，产生持续柔和的音响。

其次，宋朝琵琶的指法还有各种技巧和手法的组合运用，使琵琶演奏更加丰富多样。例如：“鸣鸟跳太阳”、“隔弦上声”、“羽牌轻飕”等。这些技巧需要演奏者有高超的音乐造诣和灵巧的手指技巧才能驾驭。在演奏时，演奏者通过这些技巧的运用，可以模拟各种自然界的音响，或表现出情感的起伏和变化，使琵琶音乐更具表现力和感染力。

最后，值得一提的是，在宋朝时期，琵琶这个乐器在社交和文化活动中的地位非常重要，而琵琶的指法也成为了当时文人士大夫们广为学习和研究的课题。许多文人士大夫都是琵琶的爱好者和演奏者，他们不仅在自己的作品中常常提到琵琶，还著有大量的琵琶曲谱和琵琶演奏技巧的著作。这也进一步促进了琵琶指法的发展和演变。

综上所述，宋朝琵琶的弹法被称为“指法”，包括弹、拍、推、挑、勾、划、按、揉等各种动作的运用。除了基本的指法外，还有各种技巧和手法的组合运用，使琵琶音乐呈现出丰富多样的表现力和感染力。这些琵琶指法在宋朝广受欢迎，成为了当时社交和文化活动中不可或缺的一部分。