黄芪排骨汤是一道具有补气养血功效的汤品,下面是它的做法:
所需材料:- 黄芪 10克- 猪骨排骨 500克- 姜块 3片- 枸杞 适量- 盐 适量
步骤:1. 首先,将猪骨排骨洗净,放入一锅水中煮沸,然后捞出冲洗干净,以去除血水和杂质。2. 接下来,将排骨放入一锅清水中,加入姜块,烧开后撇去浮沫。然后加入黄芪和枸杞。3. 将火调至中小火,继续煮约1个小时,直到排骨煮烂。4. 最后,根据个人口味加入适量的盐调味即可。
温馨提示:- 黄芪具有一定的滋补作用,但是不宜过量食用,每次使用不要超过10克。- 可根据个人喜好,加入适量的其他蔬菜,如胡萝卜、土豆等,使汤品更加丰富和营养。- 煮汤时,可以加入适量的水,控制煮汤的时间和火力,以确保排骨煮得烂糯。
黄芪排骨汤具有调养身体,提高免疫力的功效,适合体虚、气虚、血虚的人群食用。