《一碧万顷》是唐代文学家韩愈所创的一个典故。典故的背景是韩愈曾经被任命为岭南节度使，主管广东地区的军政事务。当时，广东的百姓十分贫困，土地荒凉，水源匮乏。韩愈深感广东百姓的苦难，于是他决定大兴土木，修筑水利工程，引水灌溉广大土地。

韩愈亲自带领工人们开凿渠道，引水自山而下。修筑工程的过程非常辛苦，但韩愈一直坚持下去。最终，他的努力得到了回报，广东的土地逐渐变得肥沃，在水的滋润下，一片碧绿的景象出现在他的眼前。整个地区的农业生产也有了显著的改善，广东的经济得到了很大的发展。

因此，人们常用“一碧万顷”来形容水浸润了广大土地，使其变得愈加丰饶茂盛的景象。这个典故也成为了形容某个地方经济发展状况良好的比喻。