虾滑可以用来做多种菜品，以下是一些建议：1. 虾滑炒面：将虾滑切片后炒至金黄，加入蔬菜和面条一起翻炒，可以加入适量的酱油和调味料提味。2. 虾滑煲仔饭：将虾滑切块后和米饭一起放入煲仔中，加入蔬菜和调味料，用小火慢慢煮熟，最后把米饭和虾滑一起享用。3. 虾滑鱼片汤：将虾滑和鱼片一起煮成汤，可以加入口感鲜嫩的蔬菜和适量的调味料，煮至鱼片变白即可食用。4. 虾滑火锅：将虾滑切片后和其他食材一起放入火锅中，可以搭配各种蘸料和调味料一起享用。除了以上建议，你还可以根据自己的口味和喜好发挥创意，尝试将虾滑与其他食材搭配，创作出更多美味的菜品。