绣球菌是一种口感鲜嫩、营养丰富的食材，可以做成各种美味的菜肴。以下是一种简单的做法供参考：

材料：- 绣球菌 500克- 蒜瓣 4-5粒，切碎- 酱油 2汤匙- 白胡椒粉 1/4茶匙- 花椒粉 1/4茶匙- 盐 适量- 植物油 适量

步骤：1. 将绣球菌洗净，去除尾部，切成适口大小的段。2. 在锅中加入适量植物油，烧热后加入蒜瓣煸炒片刻，使其出香味。3. 加入切好的绣球菌，翻炒均匀。4. 加入酱油、白胡椒粉、花椒粉和适量盐，继续翻炒至绣球菌变软且熟透。5. 调味后即可出锅，享用美味的绣球菌。

你也可以根据个人口味的喜好加入其他调料，如香菜、辣椒等，使菜肴更加丰富多样。另外，可根据个人喜好决定是否炒至略带焦黄，增加菜肴的口感和层次感。