要炒出好吃的包菜，可以按照以下步骤进行：

1.准备材料：包菜，葱姜蒜，适量盐，鸡精，料酒，生抽，酱油。

2.将包菜洗净后，切成适当大小的块状，将葱姜蒜切末备用。

3.热锅冷油，将葱姜蒜末爆炒出香味。

4.加入包菜翻炒，炒至包菜变软。

5.增加适量盐、鸡精、料酒，提鲜增香。

6.加入少量生抽，增添颜色，并继续翻炒均匀。

7.最后加入少量酱油，增添味道。

8.炒至包菜完全熟透即可出锅。

此外，为了让包菜更加美味，可以在炒菜过程中根据个人口味的喜好，加入适量的蘑菇、胡萝卜等配料，增添口感。同时，炒菜的时间不宜过长，以保持包菜的口感和营养。