食用农产品主要包括以下几类：

1. 粮食类：包括稻谷、小麦、玉米、大米、小米、高粱等各类谷物。

2. 蔬菜类：包括叶菜类（如白菜、菠菜、油菜）、根茎类（如土豆、红薯、胡萝卜）、果菜类（如番茄、黄瓜、豆角）等。

3. 水果类：包括苹果、香蕉、橙子、葡萄、柚子、草莓、蓝莓等各类水果。

4. 畜禽类：包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等各种畜禽肉类及其产品。

5. 水产品：包括各类海鱼、淡水鱼、虾、蟹等水产品及其制品。

6. 豆类及豆制品：包括大豆、黄豆、绿豆、红豆、豆腐、豆浆等。

7. 果干和坚果：包括葡萄干、杏干、核桃、花生、瓜子等。

8. 粮油类：包括各类食用油（如花生油、豆油、菜籽油、橄榄油）、大米、面粉、面条等。

9. 蛋类：包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等各类蛋类及其制品。

10. 奶制品：包括牛奶、酸奶、乳酪、黄油、奶粉等。

这只是一部分食用农产品的例子，实际上还有很多其他的农产品也可以食用。