发糕是一道传统的中国点心，制作起来简单美味。下面是发糕的家常做法：

材料：-面粉：250克-干酵母：5克-细砂糖：80克-温水：150毫升-食用油：适量

步骤：1.将温水倒入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀，等糖溶解后加入干酵母，再次搅拌均匀。静置10分钟，使酵母充分活化。2.将面粉过筛，倒入一个大碗中。3.将活化好的酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，搅拌至面糊无颗粒。4.在搅拌过程中，逐渐加入温水，搅拌至面糊呈现糊状，没有明显的颗粒。5.在面糊表面撒一层干净的面粉，然后盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，大约需要1-2小时，直至面糊体积变大，出现明显的气泡。6.取出已经发酵好的面糊，用手将其翻拌均匀，打破其中的气泡。7.将发糕模具用食用油涂抹均匀，或者可以使用纸杯托代替。8.将面糊倒入模具中，每个模具填充3/4满即可。9.锅中加入适量水，放入蒸锅，大火烧开后，将模具放入蒸锅，盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟，取出即可。10.最后可以在发糕上撒上适量的糖粉或果酱装饰。

发糕口感软糯，非常适合作为早餐或下午茶点心食用。希望你能成功制作出美味的发糕！