凉拌茄子蒸多长时间

2024-08-30 18:41:22

凉拌茄子不需要蒸熟,通常只需要焯水或者煎炸熟即可。焯水时只需将切好的茄子放入沸水中煮熟,时间一般在2-3分钟左右。煎炸时可以用平底锅加热油,将茄子片放入锅中翻煎至两面金黄即可。