海带炖的时间取决于所使用的食材和个人口味偏好。一般情况下，如果使用海带和其他食材一起炖，需要炖制1到2个小时，以确保食材充分煮熟并汤汁充分入味。如果使用的是干海带，可能需要更长时间来软化。最好根据具体的食谱和个人喜好来决定炖的时间。