鱼香肉丝的调料一般包括酱油、醋、糖、料酒、姜蒜和辣椒。下面是一个常见的鱼香汁的调配方法：
材料：-2汤匙酱油-1汤匙醋-1汤匙糖-1汤匙料酒-2瓣姜，切成细丝-2瓣大蒜，切成细丝-适量的辣椒（可根据个人口味调整）
步骤：1.将酱油、醋、糖和料酒混合在一起，搅拌均匀。2.预热锅，加入一些油，将蒜和姜丝炒香。3.加入调好的酱汁，炒匀。4.加入适量的辣椒丝，继续翻炒均匀。5.酱汁熬浓后即可用于拌炒菜肴。
鱼香肉丝的调料一般包括酱油、醋、糖、料酒、姜蒜和辣椒。下面是一个常见的鱼香汁的调配方法：
材料：-2汤匙酱油-1汤匙醋-1汤匙糖-1汤匙料酒-2瓣姜，切成细丝-2瓣大蒜，切成细丝-适量的辣椒（可根据个人口味调整）
步骤：1.将酱油、醋、糖和料酒混合在一起，搅拌均匀。2.预热锅，加入一些油，将蒜和姜丝炒香。3.加入调好的酱汁，炒匀。4.加入适量的辣椒丝，继续翻炒均匀。5.酱汁熬浓后即可用于拌炒菜肴。