南瓜饼是一道美味的传统糕点，下面是一种简单的南瓜饼做法：
材料：-250克南瓜泥-200克面粉-50克糖-1/2茶匙盐-1/2茶匙泡打粉-1/2茶匙肉桂粉-1/4茶匙丁香粉-1/4茶匙姜粉-1/4茶匙豆蔻粉-2个鸡蛋-80克牛奶-50克黄油，融化-50克深炒的南瓜子仁，切碎
做法：1.将南瓜切块，蒸熟并制成南瓜泥。待凉备用。2.在一个大碗中，将面粉、糖、盐、泡打粉、肉桂粉、丁香粉、姜粉和豆蔻粉混合在一起。3.在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶和融化的黄油混合在一起，搅拌均匀。4.将南瓜泥倒入鸡蛋混合液中，搅拌均匀。5.将湿性材料倒入干性材料中，搅拌均匀，直到没有干粉。6.加入切碎的南瓜子仁，再次搅拌均匀。7.在平底锅中加热适量的油，倒入适量的面糊，用铲子按压成扁圆形。8.煎至底部金黄，翻面继续煎至两面金黄。9.转移到纸巾上，吸干多余的油。10.重复以上步骤，直到用完所有的面糊。11.可以在南瓜饼上撒上一些糖粉或蜂蜜，即可享用。
希望这个南瓜饼的做法能够帮到你！