材料:- 排骨:500克- 白萝卜:1根- 玉米:2根- 姜块:几片- 盐:适量- 料酒:适量- 水:适量
步骤:1. 将排骨洗净,放入开水中焯水,去血水和杂质,然后捞出备用。2. 白萝卜去皮,切成块状,玉米剥去外面的硬壳和须,切成小段。3. 锅中加入足够的水,放入排骨和姜块,煮开后撇去浮沫。然后加入适量的盐和料酒,继续煮5分钟。4. 加入白萝卜和玉米,继续煮10分钟,直到白萝卜和玉米变软熟。5. 汤煮好后,根据个人口味再加入适量的盐调味,即可享用。
温馨提示:- 可以根据个人口味添加一些其他调料,比如胡椒粉、葱花等,增加汤的口感和香味。- 煮汤时可以用文火慢炖,这样可以更好地提取食材的营养。