高中化学中碱石灰的主要成分为生石灰和氢氧化钠。生石灰能与水反应，氢氧化钠能吸收水蒸气而潮解，同时能与二氧化碳、二氧化硫等酸性氧化物及酸性气体反应。
碱石灰不能用来干燥二氧化碳、二氧化硫等酸性氧化物和酸性气体。