在农村家中挂什么画最旺运的观念，主要是基于中国传统风水文化和迷信的理念。根据这些信仰，以下几种画作被认为可以带来好运：

1. 富贵有余：画有繁华、富饶、丰收景象的作品，如繁花似锦、果实累累、丰收满仓的农田景象，或者富丽堂皇、财富充盈的宫殿画作。

2. 鸿运当头：画有雄鸿飞翔、翱翔天际的作品，象征好运与发展。

3. 镇宅辟邪：一些人认为在农村家中挂上镇宅辟邪的画作，可以阻止邪气进入居所，保家人平安。常见的是神兽、镇宅兽、龙凤等图案。

4. 山水画：山水画被认为可以带来平静、舒适和安定的能量，有利于家庭和谐，也有人认为山水画能够给人带来安全感和内心的宁静。

需要注意的是，这些观念仅代表了部分人的信仰和迷信，科学上并无证据证明挂上特定画作可以带来好运。因此，在选择家中装饰时，应以个人喜好和审美为主，不必过于迷信或局限于特定图案。