丝瓜西红柿汤是一道简单又营养的汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：-丝瓜：1根-西红柿：2个-鸡蛋：1个-鲜虾：适量-葱姜蒜：适量-盐：适量-鸡精：适量-白胡椒粉：适量-食用油：适量

步骤：1.将丝瓜去皮，切成块状；西红柿切成小块备用。虾去壳。2.锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。3.加入西红柿块翻炒片刻，使其出汁。4.加入适量的水煮沸，然后放入丝瓜块，煮至丝瓜变软。5.在锅中打入鸡蛋，搅拌均匀，使蛋液均匀散开。6.加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉进行调味，再加入虾煮至熟透。7.煮好后，关火，将煮好的丝瓜西红柿汤装入碗中即可食用。

这是一种基本的做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。