甲鱼黄鳝汤的做法如下：

所需材料：- 鲜活甲鱼一只- 鲜黄鳝若干只- 姜块适量- 料酒适量- 盐适量- 白胡椒粉适量- 枸杞适量

步骤：1. 将甲鱼和黄鳝分别洗净，剁头去尾。甲鱼可以先剖腹取出内脏，然后洗净血沙。2. 将准备好的姜块放入锅中，加入甲鱼和黄鳝，倒入适量料酒用中小火焯水。3. 焯水后将鱼、鳝和姜块捞出，用清水冲洗干净。4. 取一个炖盅，将焯水后的甲鱼和黄鳝放入盅中，加入适量的清水，加入适量的盐和白胡椒粉调味。5. 将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮40分钟至鱼、鳝熟烂入味。6. 最后加入适量的枸杞，再蒸煮5分钟即可。7. 将炖盅取出，将汤和鱼、鳝倒入碗中即可享用。

甲鱼黄鳝汤味道鲜美，汤汁醇厚，是一道营养丰富的汤品。