鸽子汤是一道滋补营养的汤品，适合小孩喝。下面是一份简单的鸽子汤的做法：

材料：- 鸽子肉一只- 生姜片5片- 葱段2根- 枸杞适量- 鸡精适量- 盐适量

步骤：1. 将鸽子洗净，切块或留整只，剁成块状。2. 锅中加适量水，将鸽子块放入水中，大火煮沸，去掉浮沫。3. 将鸽子块捞出，用清水冲洗干净。4. 锅中加适量水，放入鸽子块、姜片、葱段，大火煮沸，转小火炖煮1小时。5. 炖煮期间可根据个人口味加入适量枸杞。6. 最后加入适量鸡精和盐进行调味即可。

注意事项：- 在给小孩喝鸽子汤时，要确保鸽子肉煮熟煮透，以防消化不良。- 根据孩子的年龄和健康状况，调味料的用量适量即可。- 小孩吃鸽子汤时，应注意食用安全，保证食材的新鲜和卫生。