鸽子汤是一道滋补营养的汤品,适合小孩喝。下面是一份简单的鸽子汤的做法:
材料:- 鸽子肉一只- 生姜片5片- 葱段2根- 枸杞适量- 鸡精适量- 盐适量
步骤:1. 将鸽子洗净,切块或留整只,剁成块状。2. 锅中加适量水,将鸽子块放入水中,大火煮沸,去掉浮沫。3. 将鸽子块捞出,用清水冲洗干净。4. 锅中加适量水,放入鸽子块、姜片、葱段,大火煮沸,转小火炖煮1小时。5. 炖煮期间可根据个人口味加入适量枸杞。6. 最后加入适量鸡精和盐进行调味即可。
注意事项:- 在给小孩喝鸽子汤时,要确保鸽子肉煮熟煮透,以防消化不良。- 根据孩子的年龄和健康状况,调味料的用量适量即可。- 小孩吃鸽子汤时,应注意食用安全,保证食材的新鲜和卫生。